¿Cómo hacer deliciosa la tofu fina y fría?

La piel de tofu se puede convertir en piel de soja después de procesarla a partir de soja. En el mercado, mucha gente compra piel de tofu y la come. La razón es que está hecho de soja, que tiene un alto valor nutricional y es relativamente saludable para comer. La soja también tiene efectos embellecedores. El consumo regular de soja es muy beneficioso para controlar la presión arterial y el azúcar en sangre. Hay varias formas de hacer piel de tofu, pero muchas personas optan por utilizarla para preparar platos fríos, por lo que este plato frío está condimentado.

Preparación de alimentos

Piel de tofu, aceite de ensalada, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, cebolla verde rallada, pimiento, anís, cilantro, azúcar, vinagre blanco, aceite de sésamo, glutamato monosódico , vinagre blanco, sésamo, etc.

Pasos de elaboración

1. Cortar la piel del tofu en tiras de grosor uniforme y de unos 0,5 cm de ancho.

2. Blanquearlo en agua hirviendo durante diez segundos y sacarlo cuando se ponga blanco.

3. Enfriar la piel del tofu blanqueado de forma natural; mezclar los fideos con chile con un poco de aceite de ensalada; 4. Pon el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, las cebolletas ralladas, los granos de pimienta y el anís y saltee hasta que se seque. No importa si está un poco quemado, sofríelo hasta que esté fragante;

5. Vierte el aceite frito en los fideos con chile mixto. Agregue zanahorias ralladas, cilantro y cebollas verdes a la piel del tofu, agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre blanco, vino para cocinar, aceite de sésamo, ajo picado, glutamato monosódico, semillas de sésamo blanco y aceite de chile, y mezcle bien con su manos.

Método de trabajo

Preparación de los alimentos

100 g de piel grasa, 500 g de espinacas, 15 g de aceite de sésamo, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar, 5 g de vinagre, 5 g de verde cebolla, jengibre 5g.

Pasos de elaboración

1. Remojar la piel del tofu en agua hirviendo hasta que esté suave, retirar y exprimir el agua, cortar en tiras y poner en un bol.

2. Lavar las espinacas, ponerlas en una olla con agua hirviendo y escaldarlas un poco, luego sacarlas y ponerlas en agua hirviendo fría para que se enfríen bien.

3. Retirar y exprimir el agua, cortar en trozos y mezclar bien con la piel del tofu. Mezcle aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, cebolla verde y jengibre picados y viértalo sobre la piel del tofu.

Preparación de alimentos

Piel de tofu, pepino, cilantro, pimiento pequeño.

Pasos de elaboración

1. Primero cortamos la piel del tofu y el pepino en tiras, cortamos el pimiento en tiras y cortamos el cilantro en gajos.

2. Blanquear la piel del tofu cortada en agua hirviendo, sacarla y reservar.

3. Poner los chiles picados en un recipiente que no tema estar caliente y verter aceite caliente sobre ellos. Junte todos los ingredientes, agregue un poco de sal y glutamato monosódico y luego vierta una cantidad adecuada de aceite de camarones.

Los anteriores son algunos de los métodos que debemos utilizar para hacer tofu frío y especiado. A la hora de preparar una comida deliciosa, cada uno debe elegir según sus propias necesidades. Si elige la piel de tofu, también puede elegirla si su cuerpo carece de estas vitaminas. Comer alimentos de soja tiene un buen efecto en el control del azúcar en sangre. Puedes utilizar soja para hacer natto, que tiene un mejor efecto reductor del azúcar en sangre.