¿Cuál es más dulce, el café con leche de Starbucks, el moca o el capuchino?
Latte: El Latte es un clásico café con leche. La proporción de espresso a leche es de 3:2. El café se cubre con espuma de leche, que se puede utilizar para preparar café con flores. Conclusión clave: el café con leche tiene más leche que espuma.
Mocha): Espresso y leche con chocolate y nata montada. Si quieres ir un paso más allá, puedes espolvorear con cacao en polvo, canela, etc.
Capuchino: Capuchino y café con leche se confunden fácilmente. La diferencia entre los dos es la proporción entre espuma de leche y leche. Como la espuma de leche es más rica, es más adecuada para preparar café con flores. Importante: el capuchino tiene más espuma que la leche.
Datos ampliados
1. La cafeína y el alcohol tienen más efectos anticancerígenos.
El café contiene kahweol y kahweol, que tienen efectos anticancerígenos y antiinflamatorios. El café regula positivamente los procesos bioquímicos antitóxicos en el hígado, protegiendo al cuerpo de las aflatoxinas y otros carcinógenos.
2. El café puede reducir la incidencia de diabetes.
El café contiene ácido clorogénico, que se ha demostrado que favorece el metabolismo de la glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina, mejorando la utilización muscular del azúcar en sangre, reduciendo así el riesgo de diabetes.
Datos de Referencia
Sitio Web Oficial de Coffee Brewing-Starbucks