¿Cuál es el efecto de hacer sopa con manzanas y carne magra?
Manzana: Tiene los efectos de producir líquido y calmar la sed, humedecer los pulmones y eliminar problemas, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y reponer el qi, humedecer los intestinos y detener la diarrea, aliviar el calor y resaca y prevención de resfriados.
Carne magra: rica en proteínas pero muy baja en grasas. La carne magra también es una buena fuente de vitaminas B1, B2, B12 y PP. El contenido de vitamina B1 en la carne magra es bastante alto, pero casi no contiene vitamina A ni vitamina C
Datos ampliados. :
Beneficios de comer manzanas:
1. Reducción de los lípidos en sangre: Experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en un 21% después de tres semanas. Los niveles altos de triglicéridos son el principal culpable de la arteriosclerosis. Una vez que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede combinarse con los ácidos biliares, absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego excretarlo del cuerpo.
2. Disminución de la presión arterial: El exceso de sodio es un factor importante que provoca hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Alridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
3. Prevenir el cáncer: Un estudio de la Universidad de Hirosaki en Japón confirmó que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un eficaz antioxidante, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer.
4. Efecto antioxidante: un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos empapó células cerebrales de ratones en un líquido que contenía quercetina y vitamina C y descubrió que la capacidad antioxidante de las células cerebrales mejoraba significativamente. En comparación con otras frutas y verduras, las manzanas contienen la mejor quercetina y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
5. Fortalecer los huesos: Las manzanas contienen elementos minerales boro y manganeso que pueden fortalecer los huesos. Un estudio estadounidense encontró que el boro puede aumentar en gran medida la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre y puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro al día, su tasa de pérdida de calcio se puede reducir en un 46%. Las mujeres menopáusicas deberían comer más manzanas, lo que favorece la absorción y utilización del calcio y la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.
6. Mantener el equilibrio ácido-base: el 70% de las enfermedades ocurren en personas con constitución ácida, y las manzanas son alimentos alcalinos. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo (incluidos los ácidos producidos por el ejercicio y los metabolitos ácidos producidos por alimentos ácidos como el pescado, la carne y los huevos) y mejorar la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.
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