Introducción y farmacología de la medicina tibetana: té Hongxue y té Baixue
El té rojo de nieve crece principalmente en las montañas nevadas a 4.000 metros, y la cantidad es bastante rara. Cuando nieva, comienza a brotar, y cuando se cubre de nieve, le crecerán hojas tiernas, que son las hojas del Té Rojo de Nieve. El té rojo de nieve es resistente a la preparación y se puede preparar solo o como combinación de té. Después de beberlo queda un retrogusto dulce, fragante y duradero. Tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed, limpiar el hígado y mejorar la vista. Es una buena bebida. Elimina el calor y sacia la sed, refresca el cerebro y calma la mente, calma el hígado y reduce el fuego, reduce la grasa y adelgaza, cura la fatiga, el vapor de huesos, la neumonía, la tos y la manía. gran efecto sobre la hipertensión, la neurastenia, la deficiencia de yin, los sofocos y el golpe de calor. Buen efecto curativo.
El té Baixue, también conocido como té molido y té Taibai, tiene forma de pétalos de crisantemo y es tan blanco como la nieve, de ahí el nombre de té de nieve de Lijiang. Crece en el cinturón de musgo alpino de la zona nevada de. La montaña nevada Yulong en Lijiang a una altitud de más de 4.000 metros. El té blanco de nieve es natural y silvestre y no se puede cultivar artificialmente. El "Compendio de Materia Médica" tiene los efectos de aliviar el calor del verano, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y reducir la inflamación.
La composición química del Té Blanco Nieves tiene funciones muy saludables. Su composición química se compone de 3,5-7,0% de sustancias inorgánicas y 93-96,5% de sustancias orgánicas. Hay alrededor de 27 tipos de elementos minerales inorgánicos en el té, incluidos fósforo, potasio, azufre, magnesio, manganeso, flúor, aluminio, calcio, sodio, hierro, cobre, zinc, selenio, etc. Los compuestos orgánicos del té incluyen principalmente proteínas, lípidos, carbohidratos, aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, ácidos orgánicos, pigmentos, componentes aromáticos, vitaminas, saponinas, esteroles, etc.
El té blanco de nieve contiene entre un 20 y un 30 % de proteína de hoja, pero sólo alrededor del 3,5 % se puede disolver en la sopa de té. El té contiene entre un 1,5% y un 4% de aminoácidos libres, con más de 20 tipos, la mayoría de los cuales son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El té contiene entre un 25 y un 30 % de carbohidratos, pero sólo entre un 3 y un 4 % se pueden disolver en la sopa de té. El té contiene entre un 4 y un 5% de lípidos, que también son necesarios para el cuerpo humano.