¿Cuáles son algunas recetas caseras para cocinar pasteles al vapor?

Cuáles son las recetas caseras para cocinar pasteles al vapor

Introducción: Generalmente, a los amigos les resultará muy problemático hacer pasteles, porque algunas personas no controlan muy bien la temperatura del horno. bien y es fácil hacerlos. Se quemará el bizcocho. De hecho, también puedes hacer tartas sin horno. El método es sencillo y no se quema. La siguiente es una receta casera de pasteles al vapor que he compilado cuidadosamente para usted. ¡Puede consultarla!

Método 1

Ingredientes

2 huevos, 1 taza de harina, medio bol de leche, 1 cucharada de azúcar, 1 levadura en polvo Una cuchara pequeña (una cuchara pequeña para hacer pan), 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

1. Batir los huevos preparados en un recipiente limpio, añadir el azúcar y la levadura en polvo a la harina y mezclar bien.

2. Luego mezcle los dos materiales preparados por la tienda y revuelva uniformemente, luego continúe agregando leche y continúe revolviendo, revolviendo en una dirección.

3. Espera hasta que la masa esté muy fina y revuelve bien. Usa unos palillos para recoger la masa y fluirá naturalmente.

4. Luego cubrimos con una capa de film transparente y dejamos reposar a temperatura ambiente.

5. El tiempo de fermentación es de aproximadamente 2:30-3 horas y la masa ha subido por completo.

6. Remueve con los palillos, añade una cucharada de aceite de oliva y continúa removiendo hasta que la masa quede suave.

7. Cocer al vapor en agua fría durante 30 minutos. Un pequeño consejo: el propósito de agregar azúcar no es solo para darle dulzura, sino que, lo que es más importante, puede ayudar a los amigos azucarados a desarrollar cabello.

Método 2

Ingredientes

3 huevos, 100 g de azúcar en polvo, 1/2 cucharada de mantequilla, 100 g de harina con levadura, 30 g de aceite, 30 g de agua, cacao polvo (cantidad adecuada).

Preparación

1. Batir los huevos, el azúcar en polvo y la mantequilla hasta que espese.

2. Añade la harina con levadura tamizada y mezcla uniformemente.

3. Añade aceite y agua y mezcla bien.

4. Dividir la masa en 2 partes, añadir el cacao en polvo a una parte y mezclar bien.

5. Vierta una cucharada grande de masa blanca en el centro del molde para hornear, luego vierta una cucharada grande de masa de chocolate en el centro de la masa blanca y luego vierta la masa blanca en el centro del molde. masa de chocolate, y así sucesivamente hasta verter toda la masa.

6. Hierve el agua en la olla, luego coloca la bandeja para hornear y cocina al vapor durante 20 a 30 minutos.

Método 3

Ingredientes

200 gramos de calabaza, dos huevos, 40 gramos de harina y 45 gramos de azúcar.

Preparación

1. Cortamos la calabaza en trozos y la metemos al microondas para que se cocine. Luego filtrar 200 gramos.

2. Añade el azúcar blanca en tandas a las claras, ponlas en un recipiente sin aceite y sin agua, y bate hasta que se formen picos firmes, manteniendo el bol boca abajo. .

3. Añade dos yemas de huevo al puré de calabaza.

4. Después de revolver uniformemente, añadir la harina tamizada.

5. Revuelva uniformemente.

6. Añade las claras de huevo.

7. Utiliza una espátula para formar una masa uniforme de abajo hacia arriba.

8. Vierta en el molde para tarta con fondo desmontable.

9. Colocar en una vaporera, cubrir con film transparente y cocinar al vapor durante unos 38 minutos.

10. Después de cocinar al vapor, subirá un poco más.

11. Saca el bizcocho del fondo del bizcocho. ;