Comida especial de Huludao
Las delicias especiales de Huludao incluyen: cuajada de tofu, pato con hueso, caracol, barbacoa, estofado Liaoxi, etc.
1. Tofu Nao
El Tofu Nao es uno de los snacks locales más representativos de Huludao y es también una herencia de la antigua cultura gastronómica. El pudín de tofu Huludao está elaborado con leche de soja natural, con mano de obra fina, textura delicada y sabor delicioso. La cuajada de tofu se puede mezclar con cebollas, salsa de soja, vinagre y otros ingredientes para crear diferentes sabores como dulce, agrio, picante, etc., lo cual es muy popular entre los residentes locales y los turistas.
2. Pato con hueso
El pato con hueso es una especialidad local famosa en Huludao y uno de los platos más locales de Huludao. Su escondite se encuentra básicamente en los menús del antiguo cordero-shabu, estofado y otros restaurantes de Beijing. Utiliza técnicas de asado únicas para penetrar la marinada de pato profundamente en la carne de pato, haciendo que la carne de pato sea rica y fresca, de color rojo brillante, fragante y tierna, y de sabor único, lo que la hace muy adecuada para los refrigerios después de la cena.
3. Caracoles de campo
Huludao es una ciudad frente al mar que cuenta con dotaciones naturales superiores y es un lugar de reunión de productos marinos. Aquí a la gente le gusta especialmente comer todo tipo de mariscos. Especialmente en verano, la forma en que se cocinan los caracoles brindará a tu paladar una experiencia increíble. Los caracoles son conocidos como las delicias instantáneas de la naturaleza. Son crujientes, frescos y deliciosos, y son muy apreciados por los consumidores. Ya sea comida cruda o cocida, tiene un alto grado de delicia. La gente puede sentir el sabor fresco y la textura crujiente durante el proceso de degustación, lo que hace que quieras parar.
4. Barbacoa
Huludao también es famosa por su cultura de la barbacoa. Aquí hay todo tipo de barbacoas con sabores ricos y diversos, como calamares a la parrilla, cuello de pato a la parrilla, pescado a la parrilla. etc. Todas estas son brochetas que hay que probar. La barbacoa se ha convertido en una moda en Huludao Cada vez que cae la noche, el aroma de varias barbacoas impregna toda la ciudad. El olor seductor es tan difícil de respirar como el olor que los amantes extrañan.
5. Olla caliente Liaoxi
La olla caliente es una característica importante de la cultura gastronómica china. Las ollas calientes están disponibles en muchas ciudades de todo el país, como la olla caliente de cordero y la olla picante. , estofado de ternera y estofado de champiñones, etc., los he presentado en detalle en artículos anteriores. El estofado Liaoxi de Huludao también es líder en esta categoría Debido a que Huludao está ubicado en el oeste de la provincia de Liaoning, no es sorprendente que el estofado se llame Liaoxi. Entre todos los tipos de ollas calientes en China, pocas usan ollas de cobre. A excepción del shabu-shabu de cordero en el antiguo Beijing, la olla caliente Liaoxi también usa ollas de cobre como recipientes.