Cómo comer correctamente el aceite de sésamo
El aceite de sésamo, llamado aceite de sésamo o aceite de sésamo en el norte, se extrae de las semillas de sésamo y tiene una fragancia especial, por eso se le llama aceite de sésamo. Según el método de extracción, generalmente se divide en método de prensado, método de filtro prensa y método de sustitución de agua. El aceite de sésamo molido pequeño es aceite de sésamo producido mediante el proceso tradicional de sustitución de agua.
El aceite de sésamo es de color ámbar, rojo anaranjado, cristalino, fragante y duradero. Se puede usar para preparar platos fríos y calientes para eliminar el olor a pescado y agregar fragancia; se puede agregar a las sopas para hacerlas frescas y deliciosas; se puede usar para sofreír y sofreír. Tiene un sabor puro y. buen color, lo que lo convierte en un tesoro entre los aceites comestibles.
El aceite de sésamo contiene ácidos grasos insaturados esenciales y aminoácidos, ocupando el primer lugar entre varios aceites vegetales. También es rico en vitaminas y en hierro, zinc, cobre y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Su contenido en colesterol es mucho menor que el de la grasa animal, por lo que es muy popular entre las personas.
Generalmente todo el mundo puede comerlo. 2~4 g cada vez. Los pacientes con estreñimiento habitual pueden beber un sorbo de aceite de sésamo en ayunas por la mañana y por la noche para hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. También es adecuado para pacientes con esclerosis vascular, hipertensión, enfermedad coronaria, hiperlipidemia, diabetes y heces secas. , obstrucción intestinal por ascárides y otras enfermedades. El aceite de sésamo también es adecuado para personas que realizan trabajos manuales pesados y personas con hábito de fumar y adicción al alcohol.
La encuesta encontró que las mujeres embarazadas y lactantes que consumen más aceite de sésamo pueden ayudar a acelerar la eliminación del mal de sangre, complementar la pérdida de vitamina E, hierro, calcio y otros nutrientes que el cuerpo necesita con urgencia, y mejorar resistencia. Especialmente durante el embarazo y la lactancia, las mujeres que consumen más aceite de sésamo pueden ayudarlas a proteger mejor su salud y promover el metabolismo. Al mismo tiempo, el aceite de sésamo no contiene ingredientes nocivos, pero es rico en vitamina E y ácido linoleico, que pueden reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y promover la microcirculación. Complementar la vitamina E puede aumentar la concentración de estrógeno femenino, mejorar la fertilidad y prevenir el aborto espontáneo.
Grupos desfavorables
Las personas que padecen disentería bacteriana, gastroenteritis aguda, diarrea y otras enfermedades deben evitar comer más aceite de sésamo.
1. Beber media cucharada de aceite de sésamo todas las noches antes de acostarse y después de levantarse por la mañana para tratar la bronquitis y el estreñimiento.
2. Cuando sufras periodontitis, mal aliento, amigdalitis o encías sangrantes, toma media cucharada de aceite de sésamo todos los días para aliviar los síntomas.
3. El consumo regular de aceite de sésamo puede prevenir la arteriosclerosis y resistir el envejecimiento.
4. Si se utiliza para sofreír alimentos o preparar platos fríos, puede eliminar el olor a pescado y producir un aroma extraño. Si se mezcla con la medicina tradicional china, tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y aliviar el dolor.