¿Cuáles son las deliciosas formas de hacer pan elegante con miel?

200g de harina alta, 20g de huevo líquido, 30g de miel, 2g de sal, 2g de levadura, 110g de leche, 20g de mantequilla.

Método de trabajo

1. Amasar todos los ingredientes (excepto la mantequilla) hasta obtener una masa. Utilicé una máquina de hacer pan y un programa para mezclar masa. Después de 15 minutos, agregué mantequilla, amasé la masa hasta que se separó de la fascia y luego realicé la fermentación básica.

2. Cuando haya fermentado hasta 2,5 veces su tamaño, dividir en 6 porciones y amasar durante 15 minutos.

3. Amasar la masa formando una tira larga, trenzarla en forma de 8, colocarla en una bandeja para horno y finalmente fermentar hasta que doble su tamaño.

4. Pincelamos la superficie del pan con huevo batido y espolvoreamos con semillas de sésamo negro.

5. Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos.