¿Cómo mojar el pollo tres amarillos en sazonador?

¿Cuáles son las formas de hacer pollo tres amarillos? Necesitas saber qué son tres gallinas amarillas. El pollo Sanhuang es un pollo muy famoso que lleva el nombre del emperador. Fue el emperador Zhu Yuanzhang de la dinastía Ming quien le dio este nombre al pollo de tres amarillos. De hecho, es fácil entender por qué se le llama el Pollo Tres Amarillos. Las plumas, las patas y el pico son todos amarillos, por eso se le llama el Pollo Tres Amarillos. El pollo Sanhuang es un tipo de pollo nativo y es muy nutritivo.

El pollo tres amarillos es más nutritivo que el pollo común, porque la carne del pollo tres amarillos es tierna y la piel crujiente. El contenido de grasa del pollo tres amarillos es mayor y el sabor es más alto. más delicioso, entonces podemos usar el pollo de tres amarillos como ingrediente, luego usar el pollo de tres amarillos ¿Qué tipo de platos se pueden hacer?

Costillas de Cerdo Blanco y Pollo Tres Amarillas

Ingredientes

Pollo Tres Amarillas, un cubito de hielo, rodajas de jengibre, ajo cilantro y aceite de sésamo chalota.

Método de trabajo

1. Triture el ajo y el jengibre, saltee en aceite caliente y deje enfriar, luego mezcle con cilantro y puerros, agregue salsa de soja ligera y aceite de sésamo para hacer una salsa para mojar.

Pon el pollo en una olla con agua hirviendo y cocínalo durante 5 minutos. Sácalo y remójalo en un recipiente lleno de agua con hielo.

Luego hervirlo en agua. Después de 5 minutos, póngalo en un recipiente con agua fría y repita durante unos 15 minutos.

Apaga el fuego y cocina el pollo a fuego lento en agua caliente durante 10 minutos.

5 Saca el pollo y unta un poco de aceite de cacahuete frito sobre la piel del pollo mientras aún está caliente.

6 Cuando el pollo esté frío, córtalo en trozos y colócalo en un plato.

Pollo tres amarillos guisado con patatas

Ingredientes

Medio pollo tres amarillos, dos patatas, condimentos: 5g cebolla, 2g pimiento rojo seco, 1g pimiento , 2 g de anís, 1 g de hojas aromáticas, 5 g de vino de cocina, 4 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 5 g de sal, 2 g de esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Cortar el pollo y las patatas en dados.

2. Pon aceite en la olla y enciende el fuego alto. Cuando esté al 70% de picante añadir la cebolla, el ají rojo seco, el pimiento, el anís estrellado y las hojas de laurel y sofreír.

Añade el pollo tres amarillos y las patatas, sofríe unas cuantas veces para que se mezcle uniformemente.

3.Añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y una cantidad adecuada de agua, tapar y poner a fuego medio, dándole la vuelta por la mitad, porque hay azúcar,

Miedo de quemar la olla.

4. Agrega sal y esencia de pollo al sacarlo de la olla.

5. El proceso de guisado dura unos veinticinco minutos. Debido a que la olla y la potencia de fuego son diferentes, el tiempo se controla según la situación real.

Arriba, presentamos lo que es el pollo tres amarillos. Sabemos que el pollo de tres amarillos se debe a que tres partes de su cuerpo son amarillas, por eso Zhu Yuanzhang, el emperador fundador de la dinastía Ming, le dio este nombre. El pollo tres amarillos es más nutritivo. Podemos utilizar el pollo tres amarillos como ingrediente para hacer todo tipo de platos deliciosos.