¿Hay alguna diferencia entre freír berberecho y no freírlo?
Berberecho frito: el color de la superficie es marrón.
Berberecho no frito: El color superficial es amarillo-marrón o amarillo-verde.
2. Aspecto diferente
Xanthium sibiricum frito: las puntas de las espinas son crujientes, planas y ligeras.
Berberechos no fritos: Todos tienen espinas ganchudas, dos espinas gruesas en la parte superior, separadas o unidas, y marcas de tallos de frutos en la base, que son duros y duros.
Berberecho frito como se muestra en la imagen:
No freír berberecho como se muestra en la imagen:
3 Olores diferentes
Berberecho frito Erzi: ligeramente fragante.
Berberecho no frito: sin aroma.
4. Diferentes toxicidades
Berberecho frito: puede reducir la toxicidad. Por ejemplo, quemarlo y carbonizarlo puede destruir su toxicidad.
Berberecho no frito: la proteína de la toxina del berberecho es uno de sus componentes tóxicos.
5. Diferentes funciones
Berberecho frito: El berberecho frito puede reducir las toxinas, tiende a limpiar la nariz, disipa el viento y la humedad y alivia el dolor.
Feixiangzi: Tiene fuertes efectos para disipar el viento y aliviar la picazón, y se usa principalmente para enfermedades de la piel como el prurigo y la sarna.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Xanthium lucidum