¿Hay alguna diferencia entre freír berberecho y no freírlo?

Berberecho frito: el color de la superficie es marrón.

Berberecho no frito: El color superficial es amarillo-marrón o amarillo-verde.

2. Aspecto diferente

Xanthium sibiricum frito: las puntas de las espinas son crujientes, planas y ligeras.

Berberechos no fritos: Todos tienen espinas ganchudas, dos espinas gruesas en la parte superior, separadas o unidas, y marcas de tallos de frutos en la base, que son duros y duros.

Berberecho frito como se muestra en la imagen:

No freír berberecho como se muestra en la imagen:

3 Olores diferentes

Berberecho frito Erzi: ligeramente fragante.

Berberecho no frito: sin aroma.

4. Diferentes toxicidades

Berberecho frito: puede reducir la toxicidad. Por ejemplo, quemarlo y carbonizarlo puede destruir su toxicidad.

Berberecho no frito: la proteína de la toxina del berberecho es uno de sus componentes tóxicos.

5. Diferentes funciones

Berberecho frito: El berberecho frito puede reducir las toxinas, tiende a limpiar la nariz, disipa el viento y la humedad y alivia el dolor.

Feixiangzi: Tiene fuertes efectos para disipar el viento y aliviar la picazón, y se usa principalmente para enfermedades de la piel como el prurigo y la sarna.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Xanthium lucidum