La lechuga se puede cocinar con champiñones, ¿verdad?

Ingredientes: 4 lechugas, 15 setas shiitake, 3 a 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Pela la lechuga como si fuera una esponja vegetal.

2. Cortar y lavar la lechuga, espolvorear con una cucharada de sal y dejar marinar durante unos diez minutos. Enjuague nuevamente con agua después de diez minutos. Sabe mejor y quedará crujiente cuando se fríe.

Espolvorea un poco de sal sobre las setas y déjalas en remojo en agua un rato. Por último, lava las setas y córtalas en cuatro trozos.

4. Vierta el aceite y agregue los dientes de ajo cuando el aceite esté caliente. Los dientes de ajo empiezan a ponerse amarillos. Agrega los champiñones a la sartén con la lechuga y agrega un poco de sal, con cuidado de no usar demasiada. Marinar la lechuga, sofreír hasta que salga la sopa, espolvorear con un poco de esencia de pollo y servir.