¿Cómo hacer dumplings de gambas y cebollino?
1.
Añade agua a la harina para hacer la masa.
2.
Pelar las gambas frescas y medio plato de gambas.
3.
Lavar los puerros y escurrirlos.
4.
Picar los puerros
5.
Cortar las gambas en dados
6.
Agrega aceite de maní y revuelve, luego agrega sal y esencia de pollo, revuelve bien y reserva.
7.
Forme una tira larga con la masa, estírela en trozos pequeños, aplánela y enróllela formando una envoltura de bola de masa redonda.
8.
Rompe los huevos crudos en el relleno de la bola de masa.
9.
Mezclar bien y colocar sobre el envoltorio de bola de masa.
10.
Pellizca tu mano.
11.
Con bolas de masa basta.
12.
Empaco mucho a la vez.
13.
Pon a hervir el agua de la olla.
14.
Mete las bolas de masa, espera a que floten, luego vierte un poco de agua fría para cocinar y las bolas de masa estarán cocidas.
15.
Come las albóndigas frescas.