¿Cómo eliminar el formaldehído del vino casero? ¿Cómo eliminar rápidamente el formaldehído del vino casero?

1. No elijas botellas de hierro para el vino casero. Estos utensilios afectarán la fermentación y producirán sustancias tóxicas. Los mejores recipientes para preparar cerveza son las botellas de vidrio o las vasijas de cerámica. Y la botella de vidrio que elijas debe estar limpia y no debe tener humedad, de lo contrario afectará la fermentación.

2. Es difícil secar la uva lavada. En caso de daño, las uvas dañadas se enmohecerán durante el proceso de secado y producirán sustancias tóxicas durante el proceso de elaboración de la cerveza. Pero si no se limpian, las uvas tendrán residuos de pesticidas o tierra calcárea. De esta forma podemos refrescar selectivamente las partes sucias.

3. El azúcar tiene efectos antibacterianos, se puede saborear y puede prevenir eficazmente el moho. Por lo tanto, la superficie de las uvas en cada tina de fermentación está recubierta con azúcar para evitar las sustancias tóxicas producidas por el moho. Y hay que cubrir la superficie con una capa de azúcar para asegurar el aislamiento del aire.

4. El sellado del depósito de fermentación también es muy importante. Si hay demasiado oxígeno durante el proceso de fermentación, se producirá más metanol, por lo que el proceso de fermentación debe sellarse, pero el sellado evitará que se descargue el gas producido. Esto es una contradicción, por lo que a la hora de comprar un tanque de fermentación, podemos elegir un tanque de fermentación con un puerto de escape y un sello de agua.

5. Básicamente puede garantizar que se producirá menos metanol durante el proceso de fermentación, pero aun así no se producirá nada. Por lo tanto, después de la fermentación, es necesario envejecer durante más de cuatro meses para drenar el metanol antes de envasarlo. El proceso de sellado puede asegurar una oxidación secundaria.