¿Cuáles son algunos platos especiales que le abrirán el apetito, son sencillos de preparar, saben deliciosos y son ricos en nutrientes?

Rollo de cerdo con arroz salvaje

Ingredientes: Lonchas de panceta de cerdo, arroz salvaje, pimienta negra, sal, almidón de tapioca, salsa barbacoa Método: 1. Lavar el arroz salvaje. 2. Cubra la carne sobre la tabla de piedra, espolvoree con sal, pimienta negra y almidón de tapioca y luego enróllela horizontalmente sobre el arroz salvaje. 3. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, ponga los fideos de arroz salvaje enrollados en el cerdo estofado en la olla y fríalos en una sartén mediana hasta que estén cocidos. 4. Colócalo en un plato y úntalo con los ingredientes de la barbacoa. Fideos de cerdo picados

Ingredientes: 2 puñados de fideos de frijol mungo, cantidad adecuada de carne picada, 2 tallos de ajo, 1 cucharada de Pixian Doubanjiang, una cucharada pequeña de salsa picante Laoganma, 1 cucharada de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de pimienta blanca Método 1. Remoje los fideos de frijol mungo en agua hirviendo tibia. 2. Agregue vino de arroz, agua de jengibre, sal y pimienta blanca a la carne picada para marinar, corte el ajo en trozos y reserve; 3. Calentar la olla, agregar un poco de aceite y agregar la carne primero. Saltear la olla, luego verter una cucharada de pasta de frijoles Pixian y una cucharada de salsa picante Laoganma y sofreír hasta que tenga sabor a salsa, luego verter. en el ajo y sofreír un poco; 4. Ponga los fideos escurridos en la olla, agregue una cucharada de salsa de soja ligera y saltee rápidamente de manera uniforme, luego espolvoree una pequeña cantidad de pimienta blanca y sofría uniformemente antes de servir. Palometa dorada al vapor

Receta 1. Imagen del producto terminado. 2. Retire los órganos internos y las branquias de la palometa dorada y límpielos. Haz dos cortes a ambos lados del cuerpo del pescado. 3. Agrega sal al cuerpo del pescado, masajea con vino de arroz durante 2 minutos, agrega la cebolla y el jengibre y deja marinar durante 15 minutos. (Agregue algunos trozos de jengibre y ajo a la panza de pescado) 4. Corte la cebolla verde, las rodajas de jengibre y el chile rallado y reserve. 5. Poner agua en la olla y llevar a ebullición Añadir el pescado marinado, espolvorear unas rodajas de jengibre y cocinar al vapor durante 8 minutos. Sin abrir la tapa. 6. Después de que el pescado esté cocido al vapor, retírelo, retire la cebolla verde y el jengibre y vierta encima la salsa de soja de mariscos. 7. Espolvoree nuevamente la cebolla verde, el jengibre y el chile rallado. 8. Hervir el aceite en la olla. 9. Simplemente viértalo uniformemente sobre el pescado. Patas de pollo remojadas en vinagre de limón verde

Ingredientes: 500 g de patas de pollo, 4 rodajas de limón verde, 3 mijo picante, 5 cabezas de ajo, rodajas de jengibre Materiales adecuados para el encurtido: 100 g de vinagre, 120 de salsa de soja ligera, 6 g. azúcar, 3g de sal, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de agua fría Elaboración: 1. Lavar las patas de pollo y cortarlas en dos trozos, y cortar en trozos el jengibre, el ajo, el mijo y el limón. 2. Pon las patas de pollo en la olla, agrega las rodajas de jengibre, vierte 2 cucharadas de vino de arroz y cocina por 5 minutos. Si los palillos de madera pueden pasar por encima de las patas de pollo, apaga el fuego y sácalo. 3. Enjuague con agua fría varias veces para enjuagar el aceite. 4. Coloque las patas de pollo en el frasco, vierta 6 g de azúcar, 3 g de sal, agregue rodajas de jengibre, ajo, mijo, 120 g de salsa de soja ligera y 100 g de vinagre. 5. Agrega las rodajas de limón secas, cubre la cazuela de barro con agua mineral, mezcla bien y refrigera por más de 4 horas antes de comer.