Receta de ventresca de rábano

Cómo hacer pote de rábanos y callos de ternera

Alimentos y sus efectos:

Dieta medicinal, recetas populares para fortalecer el bazo y apetecer, recetas para calmar la sed y recetas para la hiperlipidemia: Guisado sopa

Callos de rábano Ingredientes para hacer la olla:

Ingredientes: 250 gramos de rábano y 100 gramos de callos.

Accesorios: 5 gramos de cáscara de mandarina,

Condimentos: 5 gramos de jengibre, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 15 gramos de aceite vegetal.

Receta de olla de rábanos y callos:

1. Lavar el rábano y cortarlo en trozos.

2. Lavar y triturar la piel de mandarina y el jengibre; /p>

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3. Cortar los pimientos y envolverlos en una gasa.

4. Lavar los callos y cortarlos en trozos. Se pone el aceite en una cacerola y se añade el jengibre y la carne. Se sofríen un rato los callos, se retiran, se ponen en una cazuela, se añade el rábano, la piel de mandarina y los granos de pimienta, se añade la cantidad adecuada de agua y se deja cocer a fuego lento durante tres horas hasta que Se cocinan los callos y la sopa queda un poco seca. Se sazona al gusto.

Etapa de gramos de alimento

Rábano: El rábano no debe consumirse junto con ginseng y ginseng americano.

Cáscara de mandarina: Chenpi no debe usarse junto con pinellia y aroides, no debe usarse con hierbas calientes;

Nutrición Dietética

Rábano: El rábano se compone principalmente de proteínas, grasas, azúcar, vitaminas del grupo B y una gran cantidad de vitamina C, además de calcio, fósforo, hierro, diversas enzimas. , fibra, etc. En los últimos años se ha descubierto que el rábano tiene efectos anticancerígenos. Rica en lignina, puede aumentar la actividad de los macrófagos en el cuerpo de 1 a 3 veces, absorbiendo así las células cancerosas y la vitamina C y el molibdeno que contienen. También tiene ciertos efectos anticancerígenos. La vitamina C puede evitar que los nitritos sinteticen nitrosaminas altamente cancerígenas en el cuerpo, desempeñando así un efecto anticancerígeno. Además, el rábano puede hacer que el cabello brille y prevenir la caspa y la picazón del cuero cabelludo. Según un médico, el rábano también es adecuado para personas con hemorragia pulmonar, vómitos con sangre, sangre en las heces y hemorragias nasales. Por eso, comer zanahorias con regularidad tiene muchos beneficios.

Callos de ternera: Los callos contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y reponer la esencia, y calmar la sed y los mareos. Es adecuado para personas que están físicamente débiles después de una enfermedad, tienen insuficiente qi y sangre, están desnutridas y. Tiene el bazo y el estómago débiles.