El hongo es un hongo comestible nutritivo

El hongo es un hongo comestible común que no sólo es delicioso, sino que también es rico en nutrientes. Es conocido como el "Rey de los Hongos". Los hongos hadas son muy ricos en nutrientes, incluida una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales, y tienen múltiples efectos, como antioxidantes, antitumorales, hipolipemiantes y hipoglucemiantes. Presentemos los pasos para hacer champiñones.

Compra de setas

A la hora de comprar setas, debes elegir setas de color brillante, superficie lisa, textura tierna y sin insectos ni deterioro. Al mismo tiempo, preste atención al tamaño de las setas. Generalmente, es apropiado elegir setas con un diámetro de 3-5 cm.

Limpieza de los champiñones

Al limpiar los champiñones, primero corte las raíces de los champiñones y luego enjuague el sedimento de la superficie de los champiñones con agua limpia. Ten cuidado al limpiar y no frotes con fuerza para no dañar la textura de los champiñones.

Cortar los champiñones

Cortar los champiñones en rodajas finas para asegurar un mejor sabor. Al cortar, el cuchillo debe estar afilado y las rodajas deben ser uniformes. El grosor suele ser de unos 2-3 mm.

Cocción de champiñones

La cocción de champiñones se puede realizar frita, hervida, guisada, asada y otros métodos. Los más comunes son los champiñones de loto fritos y los champiñones de loto hervidos.

Champiñones salteados

1. Preparar los champiñones, la cebolla, los pimientos verdes y el resto de ingredientes.

2. Cortar los champiñones en láminas finas, y cortar en tiras la cebolla y el pimiento verde.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir la cebolla y los pimientos verdes y sofreír.

4. Sofreír hasta que las cebollas y los pimientos verdes se ablanden, luego añadir los champiñones y seguir salteando.

5. Añade sal, glutamato monosódico y otros condimentos, sofríe uniformemente y sirve.

Cocinar los champiñones

1. Preparar los champiñones, el pollo, el jengibre y el resto de ingredientes.

2. Cortar los champiñones en rodajas finas y el pollo en trozos pequeños.

3. Añade agua a la olla, añade las rodajas de jengibre y deja hervir.

4. Agrega el pollo y cocina hasta que el pollo cambie de color, luego agrega los champiñones.

5. Cocine hasta que los champiñones se ablanden, agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos y sirva.

El valor nutricional del hongo

El hongo contiene una variedad de aminoácidos, entre los cuales los 8 aminoácidos esenciales representan una alta proporción del total de aminoácidos, y el valor nutricional el valor es muy alto. Además, las setas también son ricas en vitaminas como la vitamina B, la vitamina C y la vitamina D, así como en diversos minerales como el potasio, el calcio, el magnesio y el hierro. Los hongos hadas tienen diversos efectos, como antioxidantes, antitumorales, reducen los lípidos en sangre, reducen el azúcar en sangre, etc., y son muy beneficiosos para la salud humana.