El valor nutricional de las alitas de pollo al ajillo
Valor nutricional de las alitas de pollo al ajillo
1. Ajo
Cada 100g de ajo fresco contienen de 64 a 72g de agua, de 3,6 a 6,9 de proteínas y de 22 a 72g 30,3 carbohidratos. El ajo contiene aproximadamente un 0,2% de aceite volátil. El componente principal del aceite es la alicina, que tiene un efecto bactericida. Se produce mediante la hidrólisis de la aliina contenida en el ajo por la aliinasa. Elementos como el germanio y el selenio del ajo pueden inhibir el crecimiento de células tumorales y cancerosas. Los experimentos han descubierto que las personas con menor incidencia de cáncer son las que tienen el mayor contenido de selenio en la sangre. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, el ajo ocupa el primer lugar entre las plantas con mayor potencial anticancerígeno del mundo.
2. Alitas de pollo
Las alitas de pollo son una de las partes más tiernas y deliciosas del cuerpo del pollo, y más carne tiene el efecto de calentar el cuerpo y reponerlo; esencia, fortaleciendo la cintura y fortaleciendo el estómago. Las alitas de pollo contienen una gran cantidad de colágeno y elastina, que pueden fortalecer los vasos sanguíneos y la piel, y son bastante eficaces para los vasos sanguíneos, la piel y los órganos internos. Las alitas de pollo contienen mucha vitamina A, mucha más que los pimientos verdes. Necesario para la visión, el crecimiento, el tejido epitelial y el desarrollo óseo, la espermatogénesis y el crecimiento y desarrollo fetal.
Las alitas de pollo son ricas en grasas, que mantienen la temperatura corporal y protegen los órganos internos; aporta ácidos grasos esenciales; favorece la absorción de estas vitaminas liposolubles y aumenta la saciedad. Las alitas de pollo son ricas en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Tiene un impacto importante en el desarrollo y función de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros. órganos internos. Las alitas de pollo son ricas en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Mejorar la inmunidad. Reduce la presión arterial, amortigua la anemia y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.
Calorías de las Alitas de Pollo al Ajo
Calorías de las Alitas de Pollo al Ajo: 244 calorías (100g). Las alitas de pollo al ajo se suelen freír o asar. Después de freír, los alimentos absorberán parte de la grasa y aumentarán el calor, y es fácil producir carcinógenos, lo que no es bueno para la salud. Durante el período de pérdida de peso, trate de comer la menor cantidad posible de alimentos fritos.
Personas que deben evitar las alitas de pollo al ajillo
Todos pueden comer alitas de pollo al ajillo. Sin embargo, es mejor para las siguientes categorías de personas comer menos o no comer nada:
1 Los pacientes con forúnculos venenosos por calor, presión arterial alta, hiperlipidemia, colecistitis y cálculos biliares no deben comerlo.
2. El ajo puede aumentar la secreción de ácido gástrico y la capsaicina tiene un efecto estimulante. Las personas con enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras gástricas y duodenales, no deben comer ajo.
3. El consumo excesivo de ajo por parte de pacientes con enfermedades hepáticas puede provocar disfunción hepática.
4. No comas demasiadas alitas de pollo, especialmente las puntas de las alitas, que son los ganglios linfáticos del pollo. Debido a que las hormonas pueden hacer que los pollos crezcan rápidamente, es común inyectar hormonas a los pollos. Generalmente, los medicamentos producirán ciertos residuos, la mayoría de los cuales estarán presentes en la sangre y la carne, especialmente en las alitas de pollo, donde los residuos hormonales son graves. Los científicos de la salud dicen que el consumo prolongado de alimentos ricos en hormonas aumenta el riesgo de cáncer y cáncer de mama.