Un libro completo de recetas y prácticas nutricionales: cocina y cocina casera.
Ingredientes: tomates (2 piezas) huevos (3 piezas) champiñones ostra (1)
Accesorios: cebolletas (1), aceite y sal (cantidad adecuada)
Método de elaboración:
1. Preparar la materia prima, cortar el champiñón ostra en trozos y cortar los tomates en trozos de cocción <; /p>
2. Vierta los huevos en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva para dispersar;
3. Calienta la olla, agrega la cantidad adecuada de aceite y vierte los huevos batidos;
4. Después de freír los huevos, cortar con pala en trozos pequeños y reservar.
5. Añadir la cantidad adecuada de aceite a la olla, añadir los cubos de tomate y sofreír; /p>
6. Cuando la sopa de los dados de tomate suba un poco, añadir el Sofreír los champiñones troceados;
7. Sofreír un par de veces y añadir un poco de agua;
8. Añade sal al gusto;
9. Vierte los huevos revueltos, revuelve bien y cocina todo junto durante un minuto.
10. Ponlo en un bol y espolvorea unas cebolletas por la superficie.
Lechuga rallada con aceite de cebolleta
Ingredientes: lechuga (cantidad adecuada), cebolla de verdeo (cantidad adecuada), aceite vegetal (cantidad adecuada)
Accesorios: sal (cantidad adecuada), azúcar (cantidad adecuada), esencia de pollo (cantidad adecuada)
Método de elaboración:
1 Pelar y desmenuzar la lechuga o rallar;
2. Agrega la cantidad adecuada de sal y mezcla bien. Deja marinar durante 15 minutos.
3. Si quieres que el producto final luzca mejor, prepara un poco de pimiento rojo; p>4. Cuela el agua de la lechuga marinada y agrega una pequeña cantidad. Mezcla la esencia de pollo y el azúcar de manera uniforme;
5. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, agrega la cebolla de verdeo picada. cocine a fuego lento hasta que la cebolla verde picada cambie de color, retire la cebolla verde picada y vierta el aceite de cebolla verde sobre la lechuga rallada espolvoreada con cebolla verde picada.
Tres rollitos de huevo rallados
Ingredientes: huevos (cantidad adecuada), fideos de arroz (cantidad adecuada), patatas (cantidad adecuada), zanahorias (cantidad adecuada), pepino (cantidad adecuada)
Accesorios: sal (cantidad adecuada), pollo en polvo (cantidad adecuada)
Método de elaboración:
1 Mezclar harina de arroz glutinoso y huevos, añadir agua y. mezcle uniformemente, luego tamice nuevamente para formar una masa suave y tersa;
2. Pele las papas, las zanahorias y los pepinos respectivamente y córtelos en tiras con herramientas;
3. , agrega zanahoria rallada y sofríe un rato, luego agrega papas ralladas y sofríe, luego agrega pepinos rallados y sofríe uniformemente, sazona con pollo en polvo con sal refinada;
4. aceite en la sartén antiadherente, vierta una cantidad adecuada de masa y gire la sartén, extiéndala a fuego lento hasta formar una tortita de huevo redonda, déle la vuelta durante 5 segundos después de que se solidifique.
5. rollito de huevo, colocar los tres trozos fritos en el medio, doblar ambos lados primero y luego enrollar de abajo hacia arriba para formar un rollito de huevo. Cortar y emplatar. ¡Está bien!
6. Dobla primero los dos lados y luego enróllalo hasta formar un rollito de huevo de abajo hacia arriba. Cortar y emplatar. ¡Está bien!