Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Se pueden guisar hojas de menta con peras y hongos blancos en sopa de semillas de loto?
¿Se pueden guisar hojas de menta con peras y hongos blancos en sopa de semillas de loto?
No hay problema
Pera Sydney guisada con semillas de loto y Tremella
Ingredientes: 50 g de semillas de loto, 15 g de Tremella (seca), 150 g de pera Sydney, 4 hojas de menta.
Condimento: 15g de azúcar de roca.
Pera nieve guisada con semillas de loto y hongo blanco;
1. Remojar las semillas de loto en agua durante más de 2 horas.
2. Pelar, pelar y cortar las peras.
3. Lavar el hongo blanco y remojarlo en agua, cortarlo en trozos pequeños y quitarle los tallos amarillos.
4. Echar las semillas de loto y el hongo blanco en una olla con agua, llevar a ebullición a fuego alto y añadir las peras.
5. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue el azúcar de roca y las hojas de menta y cocine a fuego lento durante 10 minutos.