Los frijoles son un alimento casero común. ¿Cuál es la forma más fácil de saltearlos?

Introducción: Las verduras se han convertido en un ingrediente indispensable para cada hogar todos los días. Cuando la gente visita el mercado de verduras todos los días, encontrará que hay muchas verduras que no se pueden nombrar o muchas verduras muy extrañas. están entre ellos. Mucha gente quiere comer frijoles, pero los frijoles no son fáciles de cocinar. Si se comen sin cocinar, provocarán diarrea en el mejor de los casos y, en el peor, envenenamiento. Echemos un vistazo a cómo hacer frijoles secos salteados con el editor.

1. Alubias

Otro nombre para las alubias es un alimento verde bajo en sodio que está especialmente indicado para pacientes con enfermedades cardíacas y aquellos que no. comer sal.El uso de frijoles para el desarrollo de células tumorales juega un papel importante y todavía es ampliamente valorado por la comunidad médica. Sin embargo, los frijoles no se pueden comer crudos y deben cocinarse bien antes de consumirlos. Los frijoles salteados son un método de cocción en la cocina de Sichuan. También es la forma más fácil de cocinar frijoles sin envenenamiento. También es el método de cocción más común para la gente.

2. Preparación

Vaya al mercado de verduras a comprar frijoles frescos, lave los frijoles y pellizque las partes innecesarias en ambos extremos, luego retire la seda y luego rompa los frijoles en pedazos con las manos, controle la humedad seca. Prepare 250 gramos de frijoles, 50 gramos de relleno de carne, una cantidad adecuada de chile seco y una cantidad adecuada de granos de pimienta. Al mismo tiempo, prepare los ingredientes auxiliares aceite, sal, esencia de pollo y salsa de soja ligera. Los frijoles salteados toman menos tiempo y son los más fáciles de preparar. Fácil de operar. Remoja los chiles secos en agua y córtalos en gajos.

3. Pasos

Primero sofreímos las judías hasta que estén medio cocidas y ligeramente doradas, luego las sacamos. Debido a que los frijoles deben cocinarse antes de poder comerse, podemos freírlos un poco más viejos. Es fácil sufrir una intoxicación alimentaria si come frijoles poco cocidos, por lo que si los fríe secos sin agregar agua, debe hacerlo. freírlos hasta que estén cerca de su madurez. Vierta aceite caliente en la olla, agregue los granos de pimienta, saltee hasta que esté fragante, agregue los pimientos y saltee hasta que esté fragante, vierta el relleno de carne y agregue los condimentos apropiados, finalmente agregue los frijoles bien engrasados ​​y saltee, agregue sal, pollo esencia, sazone hasta que esté cocido. De esta forma queda listo un plato de frijoles secos salteados con sabor a Sichuan.