¿Esta manzana pesa tres kilogramos?

La manzana, conocida como Taopo en la antigüedad, es agridulce, rica en nutrientes y es una de las frutas aptas para todas las edades [2]. Su valor nutricional y médico es muy alto, y cada vez más personas la llaman "la primera buena medicina de los médicos". Muchos estadounidenses consideran que las manzanas son imprescindibles para perder peso. Se ponen a dieta un día a la semana y comen manzanas en este día, que se llama "Día de la Manzana".

Eficacia

La vitamina C de la manzana es la protectora del sistema cardiovascular y un elemento saludable para pacientes con enfermedades cardíacas.

Las personas que comen más manzanas tienen muchas menos probabilidades de resfriarse que las personas que no comen o comen menos manzanas. Por lo tanto, algunos científicos y médicos llaman a las manzanas "frutas saludables en todos los sentidos" o "médicos generales". La contaminación del aire es peor ahora. Comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar y proteger los pulmones del polvo y el humo del aire.

El cromo, elemento coloide y portador de las manzanas, puede mantener estable el azúcar en sangre, por lo que las manzanas no solo son un snack saludable para los diabéticos, sino también una fruta esencial para todo aquel que quiera controlar el azúcar en sangre. También puede reducir eficazmente el colesterol.

Las manzanas también pueden prevenir el cáncer y el envenenamiento por plomo.

La medicina tradicional china cree que las manzanas tienen los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y eliminar problemas, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y reponer el qi, humedecer los intestinos y detener la diarrea. , aliviando el calor del verano y quitando la sobriedad al alcohol.

El ritmo de la vida urbana es ahora muy tenso y los profesionales están bajo una gran presión. Muchas personas experimentan diversos grados de estrés y depresión. En este momento, toma una manzana y huele, lo que aliviará tu mal humor y refrescará tu mente al mismo tiempo.

Las madres embarazadas comiendo una manzana al día pueden reducir las reacciones del embarazo.

Comer manzanas no sólo puede adelgazar, sino que también ayuda a la digestión. Bueno para los mayores. Las manzanas contienen una variedad de vitaminas, minerales, azúcares, grasas, etc. , que constituye nutrientes esenciales para el cerebro. La fibra de las manzanas es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de los niños y puede promover el crecimiento y el desarrollo. El zinc de las manzanas es beneficioso para la memoria de los niños y puede mejorarla. Pero el ácido de las manzanas puede corroer los dientes, por lo que es mejor enjuagarse la boca después de comer manzanas.

Personas aplicables

Es muy adecuado para bebés, niños pequeños, ancianos y pacientes.

Cantidad aplicable

Comer 1-2 manzanas al día es suficiente para conseguir los efectos anteriores.

Los hombres deberían comer más manzanas que las mujeres porque las manzanas pueden reducir el colesterol.

Las manzanas son ricas en nutrientes. Masticar manzanas con cuidado y lentamente no sólo ayuda a la digestión, sino que también ayuda a reducir las enfermedades humanas.

No ingerir fruta antes de las comidas para no afectar a la normal alimentación y digestión.

Las manzanas son ricas en azúcar y sales de potasio, por lo que los pacientes con nefritis y diabetes no deben comer más.

Nutrientes principales [3]

(Contenidos en cada 100 g)

Nombre del componente Contenido Nombre del componente Contenido Nombre del componente Contenido

Porción comestible 86 Humedad (g) 85,8 Energía (kcal) 50

Energía (kJ) 209 Proteínas (g) 0,2 Grasas (g) 0,2

Carbohidratos (g) 13,6 Fibra dietética (g) 1,7 Colesterol (mg) 0

Ceniza 0,2 Vitamina A (mg) 8 Caroteno (mg) 50

Retinol (mg) 0 Tiamina (mg) 0 Riboflavina (mg) 0,01

Niacina 0,2 Vitamina C 1 Vitamina E (T) (mg) 0

a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0

Calcio (mg ) 4 Fósforo (mg) 0 Potasio (mg) 70

Sodio (mg) 0,6 Magnesio (mg) 0 Hierro (mg) 0,6

p>

Zinc (mg) 0 Selenio (microgramo) 0,03 Cobre (mg) 0

Manganeso (mg) 0 Yodo (mg) 0

Valor terapéutico

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2.3.1. Eficacia

Existen muchos tipos de manzanas, como Guoguang, Green Banana, Yellow Banana, Red Star, Zhuguang y Victory. Se cultiva en el noreste de China, el norte de China, el este de China, el noroeste de China, Sichuan, Yunnan y otros lugares. Coseche los frutos cuando estén maduros en verano y otoño, lávelos y úselos frescos, o córtelos y séquelos al sol.

Tiene un sabor dulce, ligeramente ácido, de naturaleza fresca y regresa al meridiano del bazo y los pulmones. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar los problemas, humedecer los pulmones y apetecer, fortalecer el bazo y detener la diarrea.

Indicaciones: Deficiencia de Qi, indigestión, estancamiento de qi, diarrea leve, estreñimiento, calor y sed, consumo excesivo de alcohol, presión arterial alta, etc.

Contiene sacarosa, azúcar reductor, ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido quínico, alcohol, pectina, vitamina C, potasio, sodio y otros ingredientes.

Las inyecciones de manzana sin pectina aumentaron el azúcar en la sangre, fueron diuréticas, modularon la función intestinal (haciéndola demasiado excitable o inhibida para normalizarse) y previnieron levemente la elevación de la desoxicorticosterona en los efectos de la presión arterial en ratas.

Uso: Puede usarse para el malestar, la sed caliente o el consumo excesivo de alcohol; la indigestión o la deficiencia de yin del bazo, comer menos y la diarrea.

Uso: Comer crudo, moler hasta obtener jugo, hervir hasta obtener una pasta o secar hasta convertirlo en polvo y decoctarlo.

2.3.2. Análisis nutricional:

1. El cromo coloide y oligoelemento de las manzanas puede mantener la estabilidad del azúcar en sangre y reducir eficazmente el colesterol;

2. En un ambiente con aire contaminado, comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, y proteger los pulmones de la contaminación y el humo.

3. Los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas son antioxidantes químicos naturales que pueden reducir; el riesgo de cáncer de pulmón y prevenir el envenenamiento por plomo;

4. La fragancia única de las manzanas puede aliviar las emociones negativas causadas por el estrés excesivo y también refrescar la mente;

5. rica en fibra cruda, que puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar al cuerpo a expulsar los desechos sin problemas y reducir el daño de sustancias nocivas a la piel;

6. Los oligoelementos como el yodo, el manganeso y el zinc pueden hacer que la piel sea delicada, suave, sonrosada y brillante.

2.3.3. Grupos relacionados:

La población general puede consumirlo.

1. Está especialmente indicado para gastritis crónica, indigestión, estancamiento de qi, estreñimiento, diarrea crónica, colitis neurótica, hipertensión, hiperlipidemia y obesidad, pacientes con cáncer, anemia y deficiencia de vitaminas. Las madres embarazadas que comen una manzana al día pueden reducir las reacciones del embarazo;

2. Los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, enfermedad renal y diabetes no deben comer más. Los pacientes con infarto de miocardio tampoco deben consumirlo. (Las manzanas son ricas en azúcar y sales de potasio)

3. Alimentos similares: Las manzanas no deben consumirse con productos acuáticos, ya que pueden provocar estreñimiento.

2.3.4. Adjunto

A:

1000 g de manzanas frescas, picadas y trituradas, exprimidas, cocidas hasta obtener una pasta espesa y mezcladas con miel. 65438+ Tomar 0 cucharada cada vez con agua tibia. Derivado de la medicina herbaria del sur de Yunnan. Este producto beneficia al estómago y favorece la producción de líquidos. Se utiliza para la insuficiencia del yin del estómago, la garganta seca y la sed.

Manzana y ñame en polvo:

50 gramos de manzanas secas y 30 gramos de ñame. * * * Moler hasta obtener un polvo fino. Tomar 15 g cada vez, añadir la cantidad adecuada de azúcar y beber con agua tibia.

Esta receta combina manzanas y ñame, que pueden beneficiar el bazo y el estómago, ayudar a la digestión y detener la diarrea. Se utiliza para la indigestión, la diarrea por falta de comida o la diarrea crónica por falta de yin del bazo.

Receta de manzana para tratar la diarrea en niños:

Lavar unas cuantas manzanas con agua hirviendo, pelarlas, cocerlas al vapor en agua y triturarlas hasta obtener un puré para su uso posterior. Cómo tomar: Cuatro veces al día, unos 100 gramos cada vez, unos 50 gramos cada vez para bebés menores de un año, 3-4 veces al día. No se debe consumir ningún otro alimento en este momento. Una vez que los síntomas mejoren, podrá comer menos puré de manzana y aumentar la cantidad de queso de vaca. Eficacia: Beneficia el bazo y el estómago, espesa los intestinos y detiene la diarrea. También es adecuado para deposiciones blandas frecuentes. Instrucciones de preparación: Remoje las manzanas peladas en agua hirviendo fría para evitar la oxidación y hacer que las manzanas queden crujientes y dulces.

Tratar el asma bronquial con dieta de huevo de manzana al vapor

Tengo mala salud desde que era niño y sufro de asma bronquial. Suelo sufrir de alergias o fatiga, por lo que mi abuela me llevaba a todas partes para buscar consejo médico, pero con poco éxito. Una vez, mi abuela recibió una dieta medicinal (huevos al vapor con manzanas) de un viejo médico chino, así que la comí una vez al día durante siete días y mi condición se alivió.

El método es: seleccionar una manzana con fondo plano, usar un cuchillo para quitarle el tallo, sacar el corazón y parte de la pulpa para hacer una taza de manzana, luego tomar un huevo de pasto fresco, romper Viértala en la taza de manzana y cúbrala. Coloque los tallos de la fruta, colóquela en una vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos después de que hierva el agua. Sácalo mientras esté caliente y cómelo.

Siete días después, mi madre me llevó al Departamento de Medicina Tradicional China de Laos para una revisión. Después del examen, mi condición era estable, pero para evitar la recurrencia, el antiguo médico chino sugirió que tomara nuevamente la fórmula de azúcar de roca de yema de huevo para la terapia dietética. El método consiste en tomar 10 gramos de yema de huevo y 10 gramos de azúcar de roca, mezclarlos uniformemente, añadir 500 gramos de vino de arroz y dejarlos durante 10 días. 25 gramos cada vez, dos veces al día. Después de tomarlo por un tiempo, mis síntomas de asma bronquial desaparecieron.

El Dr. Zhao Wenshuo del Hospital de Medicina Tradicional China de Beijing comentó sobre la terapia dietética popular: El asma bronquial es una enfermedad clínica común y está relacionada con la constitución personal.

La enfermedad es persistente y puede persistir en muchos pacientes durante toda su vida. Actualmente no existe cura en la medicina moderna. También hay muchas experiencias folklóricas, cada una con sus propias características. Por ejemplo, se ha demostrado que el método de cocinar manzanas y huevos al vapor mencionado por el editor anteriormente es eficaz en la práctica del editor.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el asma ciertamente se atribuye a los pulmones, pero la visión holística de la medicina tradicional china no considera los pulmones como un órgano aislado, sus funciones están relacionadas con el bazo y los riñones. . En primer lugar, entre los cinco elementos, los pulmones pertenecen al metal, el bazo pertenece a la tierra y los riñones pertenecen al agua. Su relación es que la tierra puede generar metal y el metal puede generar agua. Es decir, el bazo es el órgano madre de los pulmones y el riñón es el órgano hijo de los pulmones. Por tanto, el tratamiento de las enfermedades pulmonares en ocasiones se consigue regulando las funciones del bazo y los riñones. Además, las manzanas de esta receta son dulces y comerlas con regularidad puede nutrir el bazo y desempeñar un papel en la fertilización del suelo y la producción de oro. Escuché que los huevos se agregan a algunas recetas populares para tratar el asma. Las yemas de huevo ingresan al meridiano del riñón para reponer el qi del riñón y también pueden lograr el efecto de crecimiento mutuo del metal y el agua. El azúcar de roca es un buen producto para hidratar los pulmones, por lo que esta receta puede tener cierto efecto sobre el asma.

Manzana + té verde resalta la belleza esbelta

Quizás hayas probado el método de pérdida de peso con manzana y el método de pérdida de peso con té verde. Las manzanas y el té verde son obviamente buenos alimentos para perder peso, pero ¿por qué sus efectos no son evidentes? Chicos, ¿alguna vez habéis pensado en mezclar manzanas con té verde para perder peso? ¡Jaja, ven y pruébalo!

Método: Batir 1 manzana hasta obtener su jugo, añadir 1 cucharadita de té verde en polvo y beber una vez por la mañana y por la noche. Si beben orujo de manzana juntos, quedará elegante y hermoso.

Las deliciosas manzanas realmente tienen muchos beneficios, como pérdida de peso, embellecimiento de la piel, desintoxicación… Realmente son la primera opción para adelgazar esta temporada.

Costo: solo cuesta alrededor de 1 yuan cada vez.

PD: El té verde en polvo se puede adquirir en las casas de té. Suele costar 10 yuanes por un paquete pequeño de 20, lo que equivale a 5 céntimos por paquete. La cantidad de cada paquete es de unas 3 o 4 cucharadas.

Interpretación experto:

Apto para: Personas que no pueden controlar el apetito y quieren comer cualquier cosa que ven.

Periodo de consumo: antes de cada comida, puedes beberlo todos los días.

Principio de pérdida de peso:

Las manzanas son ricas en potasio. El potasio no solo puede aliviar el edema causado por la ingesta excesiva de sodio, sino que también tiene un efecto diurético, que puede eliminar el exceso de agua. el cuerpo.

PD: El zumo de manzana con orujo es rico en pectina y fibra. Cada manzana (aproximadamente 3 gramos) tiene tanta fibra como media libra de apio. Ayudan a la digestión y absorción en el estómago y previenen el estreñimiento. Beber una taza de té verde y jugo de manzana antes de las comidas (el orujo de manzana no se puede filtrar) primero te hará sentir lleno, por lo que no comerás demasiado.

Sugerencias íntimas:

Pero los nutricionistas sugieren que para aumentar el efecto adelgazante del té verde y el jugo de manzana, es mejor beber 1 taza antes de las comidas, después de la información de saciedad. Se transmite al cerebro. Empieza a comer de nuevo. Puedes reducir al menos 1/3 de las calorías (unas 240 calorías) al comer de esta manera.

Comer manzanas puede tratar la prostatitis.

Los pacientes con prostatitis [1] comen de 3 a 5 manzanas al día o, con frecuencia, beben jugo de manzana en alta concentración, lo que puede aumentar el contenido de zinc de la proteína de zinc en el líquido prostático, mejorando así la capacidad antibacteriana y bactericida. de la próstata. ¡Para lograr el propósito de tratar y prevenir la prostatitis!

2.4. Relacionado con la vida: selección y almacenamiento

2.4.1 Método de selección de Apple:

Las manzanas incluyen: Red Fuji, Gala, Red General, Jonah Gold, Red Star, Qin Guan, Huang Yuanshuai y otras variedades.

Fuji rojo:

1. Mira el mango de la manzana para ver si tiene círculos concéntricos. Es muy dulce porque hace sol.

Manzanas maduras 2. Comprueba si las manzanas tienen rayas. Cuantas más, mejor.

Cuanto más roja es la manzana, más brillante es.

Manzanas Qinguan:

1 Elige las simétricas (preferiblemente medianas).

Si aprietas una manzana con las manos, lo que sale es dulce y lo que no sale es ácido.

3 El color debe ser uniforme

Manzanas Huang Marshal:

1. Escoge las amarillas, cuantas más marcas de viruela, mejor.

Pésala con las manos. Las livianas son de algodón y las pesadas son quebradizas.

Manzana Plátano Amarilla:

1 Mientras más huesos, mejor.

El color es azul, sólo un poco amarillento.

2.4.2. Almacenamiento de manzanas en el hogar

Los contenedores comunes en el hogar incluyen frascos, tarros, altares, cartones y cajas de madera, todos los cuales pueden usarse para almacenar manzanas. Las tinajas, tinajas y tinajas utilizadas deben lavarse y secarse, y las paredes interiores de las tinajas, tinajas y tinajas deben limpiarse con vino blanco. También puedes ponerle media botella de vino blanco (la cantidad se puede determinar según la cantidad de vino almacenado) y la boca de la botella queda abierta.

Después de la cosecha, mantenga las manzanas en un lugar fresco durante unos días y luego colóquelas en macetas, frascos o frascos. Después del llenado, rociar vino blanco. Dependiendo de la cantidad de vino almacenado, puede oscilar entre 50 y 150 g. Cubrir con algodón absorbente y luego una capa de lámina de plástico para evitar el olor a alcohol. Cubra las manzanas con él cuando las coma y, por lo general, se pueden almacenar durante más de medio año.

La caja donde se guardan las manzanas debe estar limpia e inodora, con dos capas de papel en el fondo y alrededor. Cada manzana debe envolverse en papel blanco suave y colocarse ordenadamente en la caja. Para las manzanas redondas como rubíes, estrellas rojas y plátanos, lo mejor es colocarlas horizontalmente, las variedades Kuoguang, indias y otras son planas y redondas, para que las manzanas soporten una mayor presión. La caja es más adecuada para su uso en un ambiente de 0-2°C. Debe revisarse cada dos meses y las frutas podridas individuales deben eliminarse a tiempo.

2.5. Otras áreas relacionadas

Lugares relacionados con las manzanas

Hablando de manzanas, tenemos que mencionar Lingbao, porque la gran altitud de China es especialmente adecuada para el cultivo de manzanas. El sabor afrutado también es superior al de otros lugares del país en términos de acidez y dulzura. Como uno de los tres tesoros de Lingbao, con el fuerte apoyo de los departamentos gubernamentales, se ha ido formando gradualmente una buena cadena industrial de producción, almacenamiento, procesamiento y ventas.

La manzana Tianshui Huaniu es la primera variedad de manzana que recibe una marca oficial en el mercado internacional chino. Hace ya cuarenta años, las manzanas Tianshui "Huaniu" eran tan famosas como la "fruta de la serpiente" estadounidense. En 2008, la ciudad de Tianshui fue incluida por el Ministerio de Agricultura como el segundo grupo de zonas productoras de manzanas del país. En la actualidad, la superficie total de manzanas de la ciudad es de 1,157 millones de acres, y el área "Huaniu" por sí sola alcanza los 758.000 acres, con un valor de producción total de 5,1 millones de yuanes. Es la base de producción de manzanas Marshal más grande del país.

La manzana Yantai es uno de los productos famosos de la provincia de Shandong. Sus principales zonas productoras son Qixia, Zhaoyuan, Haiyang, Muping y Fushan. Las manzanas Yantai son famosas tanto en el país como en el extranjero por su sabor dulce, crujiente y jugoso, y siempre han sido amadas por los mercados nacionales y extranjeros. Como lugar de nacimiento de Yantai Apple, el desarrollo de Yantai Apple ha entrado en una nueva etapa de desarrollo de gran avance. En el año 2000, la superficie de huertos y la producción de manzanas de la ciudad habían aumentado entre 6 y 7 veces en comparación con 1978. Se exporta a Japón, Corea del Sur, Singapur, Rusia y otros países y regiones, y es muy apreciado por los consumidores de todo el mundo.

Zonas ventajosas de manzanas de China

China es el mayor productor y consumidor de manzanas del mundo y su producción representa más del 40% del total mundial. La industria de la manzana ocupa una posición importante en. China tiene cuatro zonas productoras de manzanas importantes: la meseta de Loess, la bahía de Bohai, el antiguo río Amarillo y la tierra fría del suroeste. Según los estándares climáticos y de idoneidad ecológica, la meseta noroeste de Loess y la bahía de Bohai son las zonas más adecuadas para la producción de manzanas en mi país. Las áreas de plantación de manzanas en estas dos regiones representan el 44% y el 34% del país respectivamente, la producción representa el 49% y el 365.438+0% del país respectivamente y el volumen de exportación representa más del 90% del país. El área de producción de Yellow River Old Course es un área subadecuada para la producción de manzanas, mientras que Southwest Cold y Liang Plateau tienen una escala de producción de manzanas pequeña y una base industrial deficiente, que no puede cumplir con los requisitos de un área ventajosa para la producción de manzanas.

3.2. Estado del cultivo

3.2.1. Estado actual del cultivo de manzanas en el mundo

La producción anual de manzanas en el mundo es de aproximadamente 32 millones de métricas. montones. En Europa, la mayoría de las manzanas se utilizan para elaborar sidra y brandy. Las manzanas utilizadas para hacer sidra representaban 1/4 de la producción mundial. Estados Unidos, China, Francia, Italia y Turquía son los mayores productores, mientras que Francia, Italia, Hungría, Argentina, Chile, Sudáfrica y Estados Unidos son los mayores exportadores. Actualmente, hay más de 80 países productores de manzanas en el mundo, y hay 12 países productores importantes, con una producción anual que supera o se acerca al millón de toneladas. Por orden de producción, son China (46%), Estados Unidos (9%), Turquía (6%), Italia (5%), Francia (5%) y Polonia (5%). Excepto en China, Yuanshuai y Golden Delicious son las dos principales variedades cultivadas en el mundo. Si se incluyera a China, Fuji sería la variedad cultivada más grande del mundo. En la actualidad, los huertos recientemente desarrollados en los Estados Unidos, Italia, Francia, Chile y Sudáfrica representan más del 50% de Red Fuji, y el área de cultivo de Red Fuji en mi país representa el 49,6% del área total de manzanas. .

Principales variedades cultivadas en varios países:

Japón: Fuji, Tsugaru, Wanglin, Yonakin, Mutsu, Yamashita, etc.

Estados Unidos: Jonathan King, Entai, Red Fuji, New Red Star, Gala, Briburn;

Australia: Mármol importado, Manzana Verde Australiana, Piedras preciosas Murray, etc.

Nueva Zelanda: Gala, Pacific Rose, Briburn, Gorgeous;

Coreanos: Ganhong, Luhong, Shuguang, Qiuguang, Huahong.

3.2.2. Situación actual del cultivo de manzanas en China

En los últimos años, la industria de la manzana de China ha logrado grandes avances y ha logrado grandes logros. En 2005, la superficie cultivada fue de 6,5438+0,89 millones de hectáreas y la producción alcanzó los 24 millones de toneladas, lo que representa 2/5 y 654,38+0/3 de la producción mundial total de manzanas, respectivamente. China se ha convertido en el mayor productor de manzanas del mundo. El rendimiento por unidad de superficie ha aumentado de 4,7 toneladas/hectárea en 1995 a un promedio de 12 toneladas/hectárea en los últimos años. [5]

Después de casi 10 años de ajuste de distribución regional, la proporción de la superficie de manzanas de mi país en el área total de huertos cayó de 65.438+34,9% en 2006 a 18,8% en 2005, pero la producción de manzanas aún se mantiene. crecimiento, representando el 27,2% de la producción frutícola nacional en 2005. Las dos principales zonas productoras de manzanas, la bahía de Bohai y la meseta noroeste de Loess, representan el 40% y el 39% de la superficie total de manzanas del país y el 45% y el 35% de la producción del país, respectivamente. La superficie de plantación de variedades de alta calidad como Red Fuji representa más del 80%, y la proporción de manzanas y zumo de manzana concentrado exportados alcanza más del 90%.

La capacidad de almacenamiento y conservación de manzanas ha crecido desde menos de 654,38 millones de toneladas en la década de 1970 a más de 5 millones de toneladas en la actualidad, lo que representa alrededor del 25% de la producción total de manzanas. El nivel de procesamiento comercial poscosecha de manzanas frescas ha mejorado gradualmente, formándose una serie de empresas líderes en la producción, venta y procesamiento de manzanas. China se ha convertido en el mayor productor mundial de jugo de manzana concentrado. Actualmente existen en mi país más de 35 fabricantes de jugo concentrado de manzana, con una capacidad de procesamiento de 10 toneladas/hora. La capacidad de procesamiento de manzanas frescas ha aumentado del 5% de la producción de manzanas en 1996 a más del 20%; la capacidad de producción ha aumentado de menos de 1.000 toneladas a mediados de los años 1980 a casi 10.000 toneladas en la actualidad.

Si bien la industria de la manzana se está desarrollando rápidamente, también existen algunos problemas, como las crecientes limitaciones en los recursos de variedades y de tierras; producción, producción intermedia y postproducción. Por lo tanto, la industria de Apple debería implementar más estrategias de desarrollo sostenible.

Estadísticas regionales de producción de manzanas en China de 2003 a 2007 (10.000 toneladas) [6]

El manzano es un árbol de hoja caduca con fuerte polaridad, generalmente de crecimiento vigoroso y copa alta. La altura del árbol puede alcanzar los 15 metros, normalmente entre 3 y 5 metros en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o descamación y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas, de ovaladas a ovaladas, con hojas dentadas. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, capullos rosados, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una semilla que varía en color y tamaño según la variedad. Le gustan los suelos ligeros y ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con suelo profundo, rica materia orgánica y buena ventilación y drenaje.

Reproducción mediante injerto. Hay dos tipos de portainjertos: portainjertos de árboles y portainjertos enanos. Los portainjertos de árboles de uso común incluyen: los portainjertos de nogal Catalpa, Begonia Xifu y Vitex se importan principalmente del Reino Unido. Plantar en hileras amplias y en dirección norte-sur. Plante en el sur de China antes de que el suelo se congele en otoño e invierno, y en el norte de China cuando el suelo se descongele en primavera. Las manzanas son poco fructíferas por sí mismas, por lo que al plantar se deben disponer árboles polinizadores.

Los manzanos comienzan a dar frutos a los 2 o 3 años de su plantación. En condiciones generales de operación, la vida económica es de 15 a 50 años, pero sólo de 20 a 30 años si el suelo es pobre y el manejo extensivo. Debido al efecto combinado de la dominancia apical y la heterogeneidad de las yemas, las manzanas suelen tener una fuerte sequedad y una estratificación evidente. Debido a las diferencias en la capacidad de germinación y ramificación entre variedades, el grado aparente de estratificación también varía.

Manzana