Efectos y funciones de los fideos de trigo sarraceno

1, 1999 10 La 2.ª Sociedad Japonesa de Medicina Alternativa publicó un artículo afirmando que el trigo sarraceno es rico en PMP (sustancia fortalecedora de los vasos sanguíneos similar a la rutina), que puede inhibir el aumento de los lípidos en sangre. En ensayos clínicos, el colesterol en sangre y los ácidos grasos neutros disminuyeron significativamente después de tomar PMP durante un mes. Además, en experimentos con animales en ratas, los neurotransmisores en el cerebro aumentaron significativamente después de tomar PMP durante dos semanas, lo que indica que es beneficioso para prevenir la enfermedad de Alzheimer.

2. Cabe mencionar que solo el PMP contenido en el trigo sarraceno tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes. Puede activar la función pancreática, promover la secreción de los islotes pancreáticos y reducir el azúcar en sangre.

3. Debido a que PMP puede fortalecer la elasticidad de los capilares, también tiene cierto efecto sobre la arteriosclerosis, mejorando la hipertensión y previniendo los accidentes cerebrovasculares.

4. Parece que el trigo sarraceno es un muy buen alimento básico, especialmente indicado para la obesidad, la hipertensión arterial, la diabetes y personas de mediana edad y personas mayores.

5. Edición de contraindicaciones y efectos secundarios. Las personas que toman medicina tradicional china, las personas con enfermedades gastrointestinales, las mujeres embarazadas y las personas con alergias no deben consumirlo. Además, los fideos soba son alimentos fríos y deben combinarse con alimentos calientes como el cordero. La combinación de frío y calor no dañará tu estómago. Los fideos de trigo sarraceno de cordero de Huanxian están muy extendidos y son un manjar local.

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