Principales valores de las Amaranthaceae
Existen muchos géneros de plantas de esta familia que se utilizan con fines medicinales. Como achyranthes, enredadera de serpiente, amaranto, maní de agua y amaranto.
Existen alrededor de 15 especies de plantas achyranthes en el mundo, distribuidas en zonas tropicales y subtropicales de los hemisferios norte y sur. Hay tres especies en China y todas ellas se utilizan con fines medicinales. Se utiliza principalmente la raíz y el medicamento se llama Achyranthes bidentata, que es la raíz del cultivar Achyranthes bidentata. Sus componentes principales son saponinas y esteroides: ecdisterona e inokosterona, y también contiene ácido glucurónico, diversas sales de potasio y jugo de moco. Se puede utilizar crudo para dispersar la estasis, eliminar los ántrax y reducir la hinchazón. El vino puede nutrir el hígado y los riñones y fortalecer los músculos y los huesos; Las raíces de las variedades silvestres de esta planta se denominan Achyranthes bidentata. Su composición y eficacia son las mismas que las de Achyranthes bidentata.
La raíz de Achyranthes bidentata también se llama Achyranthes bidentata, y toda la planta se llama Achyranthes bidentata (Guangdong). La forma de la planta es similar a la de Achyranthes achyranthes. La principal diferencia es que hay alas de membrana enteras a ambos lados de las bractéolas. La parte superior de los estambres reducidos es truncada o crenulada y tiene pelos largos y ramificados. Las raíces contienen saponinas, siendo la aglicona ácido oleanólico (C30H48O5), además de betaína, azúcar, jugo de mucílago y sales de potasio. Las semillas también contienen saponinas, que tras la hidrólisis producen ácido oleanólico y varios azúcares. Toda la planta contiene esteroides que favorecen la caspa. De naturaleza ligeramente amarga y ligeramente fría. Tiene efectos depurativos del calor, desintoxicantes y diuresis.
La raíz de Achyranthes bidentata también se llama Achyranthes bidentata o Achyranthes bidentata. El sabor es ligeramente amargo y entumecido. Toda la planta contiene ecdisterona, raíz de achyranthes, redsterona y epiecdysterona. También se utiliza como medicamento para Achyranthes bidentata en Shaanxi, Sichuan y Guizhou.
La medicina tradicional china Achyranthes bidentata es la raíz de Achyranthes bidentata, también conocida como Achyranthes bidentata. Se distribuye en Sichuan, Yunnan, Guizhou y otros lugares. Salvaje o cultivado. Tiene un sabor dulce y ligeramente amargo. Expulsando el viento y eliminando la humedad, rompiendo la sangre y favoreciendo la menstruación. Las raíces contienen esteroides: esteroides que favorecen la descamación, eritritol y citosterona. La raíz de Amaranthus achyranthes se llama Achyranthes bidentata. Su raíz es similar a Achyranthes bidentata, pero más corta y rectangular o cilíndrica. Tiene un sabor amargo y entumecido. Se distribuye principalmente en la zona del río Jinsha en la provincia de Sichuan. También se produce en Yunnan y Guizhou. No es adecuado para el uso medicinal de Sichuan Achyranthes.
Qinghuizi, otro material medicinal famoso de la familia Amaranthaceae, es la semilla de Qinghuizi. Esta planta es una planta herbácea anual. 30 ~ 100 cm de altura, con tallos y ramas erguidos. Las flores son numerosas y densas, formando espigas cilíndricas o en forma de torre en los extremos de los tallos y ramas. El fruto celular es ovoide, rodeado de tépalos persistentes; la tapa es dehiscente y la parte superior se cae en forma de casquete. Las semillas tienen forma de riñón, negras y brillantes, con un patrón de red rectangular visible con lupa, dispuestas en círculos concéntricos. El aceite graso de las semillas es el aceite de semilla de canela, que contiene ácido nicotínico y nitrato de potasio. El sabor es amargo y ligeramente frío. Tiene los efectos de limpiar el hígado y purgar el fuego, disipar el viento y el calor, mejorar la vista y reducir la presión arterial. Se distribuye por casi todo el país y también se puede cultivar. Además, las semillas de la planta cresta de gallo del mismo género también se utilizan como semillas de Qinghuzi.
Existen 4 especies de Eclipta en mi país, entre las cuales Eclipta, Eclipta y amaranto son plantas medicinales. Toda la planta se utiliza como medicina y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, enfriar la sangre y desintoxicar.
La planta entera del amaranto se utiliza con fines medicinales. Dulce, ligero y fresco; tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado. Además, el amaranto no solo se puede utilizar como verdura, sino que también se puede utilizar como medicamento. Como antipirético, tiene los efectos de mejorar la vista, la diuresis y dispersar el frío y el calor.
Primrose (Fireball, Primrose) es originaria de América tropical. Tiene los efectos de aliviar la tos y el asma, calmar el hígado y mejorar la vista.
Dioteterapia
Además de los usos medicinales, las plantas de Amaranthaceae también se pueden utilizar como vegetales, como el amaranto (Figura 1), el mijo, etc. El color es mayoritariamente verde o rojo. , con tallos moteados y pelos grises. Las hojas son oblongas u obovadas, con pequeñas manchas y pelos y cilios blancos en ambas caras. La cabeza de la flor es solitaria o de 2 a 3, terminal, esférica u oblonga, de color rojo púrpura, a veces lavanda o blanca, el involucro tiene 2 pares de brácteas en forma de hojas, las brácteas son de color rojo púrpura; y las flores Tépalos 5, lanceolados; filamentos de estambre conectados en un tubo, parte superior de 5 lóbulos, células casi esféricas. Con fines ornamentales, las cabezas de las flores permanecen sin cambios durante mucho tiempo y se pueden utilizar como adornos, como coronas y cestas de flores, las inflorescencias se utilizan con fines medicinales y ornamentales; Las principales variedades son el amaranto rojo, el amaranto blanco, el amaranto verde y el amaranto castaño de agua.
La cresta de gallo es una planta de flor común (Figura 2) y una hierba anual. Las púas son planas, carnosas, con crestas y plumas, y el perianto es rojo, violeta, amarillo, naranja o rojo-amarillo.
1. Quita el calor y desintoxica, mejora la vista y calma la garganta.
El amaranto tiene un sabor dulce y fresco, es bueno para quitar la humedad y el calor, limpia el hígado y desintoxica. , enfría la sangre y elimina la estasis sanguínea. Tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre el enrojecimiento y la diarrea blanca causada por el calor húmedo y los ojos rojos y el dolor de garganta causado por el fuego excesivo del hígado.
2. Rico en nutrientes y mejora la condición física
El amaranto es rico en proteínas y grasas.
El cuerpo humano puede absorber completamente el azúcar, una variedad de vitaminas y minerales, sus proteínas que la leche, y su contenido de caroteno es más de 2 veces mayor que el de la berenjena. Puede proporcionar al cuerpo humano ricos nutrientes y ayudar a fortalecer el organismo. cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo. Se llama "plato de longevidad".
3. Promover el crecimiento y desarrollo de los niños
El contenido de hierro en el amaranto es 1 veces mayor que el de las espinacas y el contenido de calcio es 3 veces mayor que el de las espinacas. El amaranto es la prueba de las verduras frescas. Más importante aún, el amaranto no contiene ácido oxálico y el calcio y el hierro contenidos en el amaranto se absorben y utilizan fácilmente después de ingresar al cuerpo humano. Por tanto, el amaranto puede favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños y tiene cierto valor terapéutico para la curación de fracturas.