Cómo hacer fideos con salsa de sésamo

La receta de los fideos con salsa de sésamo es la siguiente:

Herramientas/materias primas: salsa de sésamo, sal, fideos, pepino, cebolla, ajo, aceite de cocina, salsa de soja ligera, pimienta , agua, olla, cuenco, plato.

1. Añade la pasta de sésamo, la sal y 100 gramos de agua tibia y mezcla bien.

2. Use una cuchara o palillos para mezclar la salsa de sésamo. Agregue lentamente agua y mezcle en el sentido de las agujas del reloj para mezclar bien. Si agrega toda el agua de una vez, la salsa de sésamo no se mezclará bien con el aceite y el agua. , y la salsa de sésamo quedará muy pegajosa y no pegajosa.

3. Cortar las cebolletas y los ajos.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir los granos de pimienta, la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Luego vierte la salsa de soja y cocínala, luego apaga el fuego y pon los ingredientes fragantes en un bol. Me gusta comer cebollas fragantes, ajo y granos de pimienta de Sichuan. Granos de pimienta de Sichuan. No es necesario pescarlos. Los granos de pimienta fragantes también son muy fragantes. Si no te gusta comerlos, sácalos y deja solo la fragante salsa de soja y el aceite. Estos son los ingredientes clave de los deliciosos fideos de pasta de sésamo.

6. Ponga agua hirviendo en la olla, ponga los fideos y cocine. Después de que la olla esté hervida, agregue un tazón pequeño de agua fría y vuelva a hervir. Después de que la olla vuelva a hervir, vierta otro. tazón de agua fría Esta vez se cocinará después de que la olla esté hervida. Si te gustan los fideos calientes, sácalos directamente y cúbrelos con aderezos y salsa de sésamo antes de comerlos. agua fría dos veces. De esta manera los fideos no se pegarán y tendrán un sabor más refrescante.

7. Ralla el pepino en tiras y mézclalo con los fideos como verdura, o simplemente muerde un pepino entero. ¡Queda crujiente y dulce con un diente de ajo!