Cómo hacer polvo de Chencun chino en la punta de la lengua

Ingredientes

Fideos Chencun, camarones secos, ajo, carne, salsa de vieiras, cebolla, salsa de soja umami, aceite de sésamo.

Método de trabajo

1 Cortar el polvo de Chencun en trozos cortos y extenderlo sobre el plato. Agrega los camarones y el ajo al aceite y sofríe, luego sofríe un rato la carne picada. Luego aplíquelo sobre el polvo de Chencun. Espolvorea un poco de salsa de vieiras (inútil comprarla).

Cocer al vapor en una vaporera hirviendo durante unos quince minutos. Espolvorea con cebolla verde picada y cocina al vapor durante medio minuto. Además, la sabrosa salsa de soja y el aceite de sésamo se mezclan con el condimento y se vierten sobre los fideos al vapor.

Hay muchas formas de hacer fideos Chencun, incluyendo salteados, ensalada fría, sopa, guiso, etc. Pase lo que pase, cada método tiene sus propias características únicas que a algunas personas les gustarán.