¿Cómo se desarrolló la helada de sandía?

Las heladas de sandía tienen una larga historia; el registro más antiguo se remonta a hace más de 200 años. Gu Shicheng, un médico famoso de la dinastía Qing, lo incluyó en la "Enciclopedia de médicos seleccionados" y los antiguos lo llamaban la "Medicina de la Santa Garganta". El método tradicional para recoger escarcha es cortar la sandía, ponerla en medicina china, ponerla en una vasija de barro grande y guardarla en un lugar fresco y ventilado. Unos meses más tarde, aparecerán cristales blancos floculantes en el exterior de la pared del tanque, lo que se conoce comúnmente como escarcha de sandía. Lo anterior es de Baidu.

Entonces, ¿por qué deberíamos cortar la sandía, ponerla en medicina china, ponerla en una vasija de barro grande y guardarla en un lugar fresco y ventilado? Luego tenemos que mencionar un método farmacéutico: el método de glaseado: el método de desengrasar el medicamento hasta convertirlo en un polvo suelto o quitar los cristales finos o sublimarlo y hervirlo hasta obtener un residuo de polvo se llama método de glaseado. Según los diferentes métodos operativos, los métodos de descongelación se pueden dividir en descongelación por descongelación, descongelación por exudación, descongelación por sublimación y descongelación por decocción.

La escarcha de sandía se produce mediante filtraciones.