¿Para qué se utiliza la salsa de soja de Mongolia?
De hecho, la producción de cangrejo en escabeche con salsa de soja depende del control de la proporción de salsa de soja y otros condimentos. Ahora, con salsa de soja fresca de Mongolia, puedes preparar auténticos y deliciosos cangrejos marinados en casa.
Además del conocido pollo frito y cerveza, también hay un indescriptible cangrejo en escabeche en salsa, que hace que nuestras miles de diosas no puedan parar.
El cangrejo de soja se elabora remojando cangrejos frescos en salsa de soja y otros condimentos. Salado, dulce y realmente delicioso. En Corea del Sur, el cangrejo frito con salsa de soja también se conoce como asesino del arroz. Su popularidad y su delicia son evidentes.
Las funciones principales de la salsa de soja real de Mongolia
1. Agregar una cierta cantidad de salsa de soja al cocinar los alimentos puede aumentar el sabor de los alimentos y hacer que el color sea más hermoso, aumentando así. apetito.
2. La principal materia prima de la salsa de soja es la soja. La soja y sus productos son ricos en selenio y otros minerales y tienen efectos anticancerígenos.
3. La salsa de soja contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden reducir el colesterol humano, reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y reducir el daño de los radicales libres al cuerpo humano.
Efecto anticancerígeno: La salsa de soja es un condimento líquido de color, aroma y sabor especial elaborado a partir de soja, trigo o salvado mediante fermentación microbiana y otros procedimientos.
Hay informes de que la baja incidencia de cáncer gástrico en Japón se debe a que a los japoneses les encanta comer salsa de soja. Posteriormente, un informe de investigación de la Universidad de Wisconsin en Estados Unidos confirmó esta afirmación. Los investigadores alimentaron a ratones con nitrito y salsa de soja, carcinógenos simultáneamente. Se descubrió que cuanta más salsa de soja comían, menor era la probabilidad de desarrollar cáncer gástrico.
Los países asiáticos tienen menores tasas de incidencia de cáncer de mama en mujeres, mientras que este tumor maligno es más común en Estados Unidos. El análisis de los expertos puede estar relacionado con el hecho de que las mujeres asiáticas consumen entre 30 y 50 veces más salsa de soja y absorben más flavonoides que las mujeres europeas y americanas. El crecimiento de tumores malignos requiere nuevos vasos sanguíneos para transportar nutrientes, y las isoflavonas pueden prevenir la formación de nuevos vasos sanguíneos, obstaculizando así el crecimiento del cáncer.