Además del aderezo para ensaladas, ¿existe algún otro método sencillo y fácil de aprender?

Tanto el crisantemo amargo como el melón amargo tienen la palabra "amargo", pero el crisantemo amargo es mucho más delicioso que el melón amargo. Es un poco amargo cuando se come crudo. Entre semana, nuestros crisantemos más habituales aparecen en diversas ensaladas de verduras. El crisantemo no sólo es rico en fibra dietética, sino también un buen producto para perder peso y estar en forma. El crisantemo contiene una variedad de aminoácidos en una proporción equilibrada, formando proteínas de alta calidad. Del mismo modo, el crisantemo, como verdura de hoja verde, también es rico en oligoelementos como calcio, hierro, zinc y manganeso.

El crisantemo amargo es frío, refrescante y refrescante por naturaleza, pero a la gente aquí le gusta comerlo de otra manera. Esta forma de comer es un plato estrella que no puede faltar en todos los comedores. Mejor que la achicoria amarga, no alcanza para comer un plato a la vez. A la gente de Xuzhou le gustan las compresas calientes. Puede cocinar al vapor varias verduras, como hojas de apio, lechuga, zanahorias, patatas, etc., y añadir salsa de vinagre de ajo a las verduras al vapor para estimular el apetito. El crisantemo amargo no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también es barato. Dos yuanes de crisantemo amargo pueden cocinar al vapor un plato grande. Lo más importante a la hora de cocinar al vapor es el sabor. Las verduras al vapor estaban un desastre, no sabrosas y empapadas. Por eso hoy compartiré con ustedes algunos consejos sobre cómo cocinar al vapor.

[Compresa de crisantemo caliente] Ingredientes: 2 crisantemos amargos, cantidad adecuada de harina, ajo, vinagre de arroz, aceite de sésamo y aceite de chile.

1. Preparar dos crisantemos amargos. Se pueden cocer dos crisantemos amargos en un plato grande.

2. Quitar las raíces amargas, lavar las hojas amarillas y poner unos trozos en una cuchara. Si tienes prisa, utiliza papel de cocina para absorber el agua.

3. Comience a agregar harina al crisantemo amargo seco. Agregue la harina en pequeñas cantidades varias veces, voltee una vez con la mano y mezcle uniformemente. Pero no lo frotes, simplemente enrolla el crisantemo hasta formar una capa fina con una masa amarga.

4. La olla elevadora multifuncional comienza a hervir agua. Esta olla se usa para ollas calientes. Debido a que tiene una función de elevación, cocinar al vapor también es muy conveniente.

5. Forrar una vaporera con papel engrasado, colocar encima los crisantemos mezclados y sacudir el exceso de harina. Después de que el agua hierva, presione el botón de subida para elevar la columna ascendente en el medio y luego colóquela en la vaporera.

6. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 5 minutos. Cuando el crisantemo amargo esté maduro, no lo cocines al vapor durante mucho tiempo. No dejes que el crisantemo amargo se enfríe. El método más popular para enseñar comedores es servir la comida en un plato.

7. Vierta rápidamente el crisantemo amargo al vapor en el plato y agite con los palillos. Después de picar el ajo, agrega una cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de aceite de sésamo y una cantidad adecuada de aceite de chile, mezcla bien y sirve.

Consejos:

1. Después de lavar el crisantemo amargo, hay que secarlo y mezclarlo con harina. Tendrás acné antes de cocinar al vapor.

2. Añade un poco de harina, extiéndela uniformemente sin agitar ni una sola vez y cubre cada hoja con una fina capa de harina.

3. El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo. Si el crisantemo amargo está demasiado maduro y se cuece al vapor durante mucho tiempo, las hojas se volverán amarillas, demasiado blandas, podridas y desagradables.