¿Introducción al conocimiento de las berenjenas?

La berenjena (Solanum melongena L.) pertenece a la familia de las Solanáceas. La berenjena se ramifica verticalmente desde herbácea hasta subarbusto hasta una altura de 1 metro. Ramillas, pecíolos y pedicelos son todos 6-8-(65,438 00) ramificados, con tomentosos estrellados planos o de tallo corto. Las ramitas son en su mayoría de color púrpura (las silvestres suelen tener espinas) y los pelos se caerán gradualmente a medida que envejecen. Las hojas son grandes, de ovadas a oblongo-ovadas, y el pecíolo mide entre 2 y 4,5 cm de largo (con espinas en la naturaleza). Las flores fértiles son solitarias, con tallos de entre 1 y 1,8 cm de largo y densamente peludos. Los frutos varían mucho en forma y tamaño. Los frutos son largos o redondos y vienen en colores blanco, rojo y morado.

Las frutas pueden ser consumidas por verduras. Las raíces, tallos y hojas se utilizan como medicina como astringentes y diuréticos, y las hojas también se pueden utilizar como anestésicos. Las semillas se utilizan como detumescentes y estimulantes, pero pueden causar fácilmente debilidad gástrica y estreñimiento. Comer la fruta cruda puede resolver el envenenamiento por hongos comestibles.

Es originaria de Asia tropical y se cultiva en todas las provincias de China.