¿Cómo hacer empanadillas de bolso de pastor?

Añade la cantidad adecuada de agua a la harina de arroz glutinoso y amásala hasta obtener una masa suave, luego divídela en porciones pequeñas y amásala hasta darle forma redonda, cúbrela con film transparente y reserva.

Ponemos en la olla una cantidad adecuada de aceite, sofreímos la carne picada y sazonamos con un poco de salsa de ostras y sal.

Lavar la bolsa de pastor, escaldarla en agua hirviendo, escurrirla y luego cortarla en rodajas. .

Coger una ronda de arroz glutinoso, aplanarla, envolverla con relleno de bolso de pastor, luego cerrarla y darle forma redonda.

Cuando las bolas de masa estén listas, hierve el agua en la olla, añade las bolas de masa y cocina hasta que las bolas de masa floten.

Mezclar la bolsa de pastor y la carne picada y mezclar uniformemente para formar el relleno.