¿Cómo hacer deliciosa la sopa Harry de calabaza amarga?

1. Cortar el melón amargo en aros y el cilantro en tiras. Los amigos a quienes no les gusta el melón amargo pueden sustituirlo por esponja vegetal.

Añade un poco de sal al agua para ayudar a las almejas a escupir arena.

Cocina primero el melón amargo y el color cambiará.

4 Añade las almejas y cocina hasta que estén cocidas. Si la comida no está fresca y no se puede comer, apaga el fuego y agrega cilantro y aceite de sésamo.

Sopa de 5 almejas y melón amargo, amarga pero fresca.