¿Las pasas son ácidas o alcalinas?
¡Hola! Las pasas son alimentos alcalinos. Además, el té, el vino, las algas marinas, los cítricos, los caquis, los pepinos, las zanahorias y las nueces son todos alimentos alcalinos. Los alimentos ácidos incluyen yemas de huevo, queso, postres, jamón, pollo, cerdo, ternera, pan, trigo, mantequilla, etc.
Los alimentos se pueden dividir en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. Si el alimento contiene minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio y hierro, será alcalino en el cuerpo humano. Si los alimentos contienen minerales como fósforo, cloro y azufre, en el cuerpo humano se convertirán en ácido fosfórico, ácido clorhídrico, ácido sulfúrico, etc. y se volverán ácidos. Según los tipos de minerales contenidos en los alimentos y la proporción de contenido de elementos ácidos y elementos alcalinos, se dividen en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. (1) La mayoría de los alimentos de origen animal son alimentos ácidos. (2) La mayoría de los cereales y algunos frutos secos son alimentos ácidos. (3) La mayoría de las verduras, frutas y algas son alimentos alcalinos. (4) Después de que el cuerpo absorbe el ácido acético, el ácido málico, el ácido cítrico, etc. contenidos en el vinagre y las frutas ácidas, el páncreas, la bilis y el jugo intestinal se neutralizan con carbonato de sodio y luego se absorben en el hígado y se queman rápidamente. Tiene poco efecto en el cuerpo humano, por lo que no está incluido en la lista de alimentos ácidos. (5) Una vez descompuestos los ácidos orgánicos de los limones, las naranjas y el vinagre, quedan minerales como el potasio, el sodio, el calcio y el magnesio, que se clasifican como alimentos alcalinos. (6) Las semillas de calabaza, las semillas de girasol, los albaricoques, los anacardos, las semillas de sésamo y las nueces son alimentos alcalinos. (7) La acidez del pan horneado, del pan integral, del germen de trigo, del arroz integral y de otros alimentos integrales se reduce significativamente en comparación con los alimentos refinados.