¿No es malo que la cebada esté un poco negra? ¿Cómo hacerlo delicioso?

El ennegrecimiento de la cebada puede deberse a moho. Si se enmohece, no se puede comer. Si se ingiere, causará daño al cuerpo, por lo que se recomienda desecharlo. Si hay un color negro en el surco medio de la cebada, es normal. Si no hay un color negro, es anormal. Para elegir cebada que no tenga moho, debe elegir cebada que sea brillante, tenga grano completo, huela ligeramente dulce, tenga un aroma natural de arroz y sea de color blanco o amarillo-blanco.

Coix:

Coix (nombre científico: Coix chinensis Tod: coix, coix, seis mijo, es el alias de la hierba coix. Es fresca por naturaleza, dulce y ligera en gusto, ingresa al bazo, El meridiano del pulmón y el riñón tiene las funciones de diuresis, fortalece el bazo, elimina la parálisis, elimina el calor y expulsa el pus.