¿Se pueden freír las espinacas con huevos?

Los huevos revueltos con espinacas están bien. Pero es mejor no comer espinacas con tofu o carne magra. Porque las espinacas contienen cobre y la carne magra contiene zinc. El cobre es una de las sustancias importantes en la producción de glóbulos rojos y también es necesario para el metabolismo del calcio, el hierro y las grasas. Mezclarlo con alimentos ricos en zinc puede provocar un agotamiento masivo del cobre.

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