¿Cómo hacer que la coliflor sea adecuada para el posparto? ¿Se puede comer coliflor durante el posparto?
1. Coliflor frita con gambas. Ingredientes: 200 g de coliflor, 50 g de camarones, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de ajo. Elaboración: Partir la coliflor en trozos pequeños, cortar los ajos en rodajas y reservar. Quitar la cáscara a las gambas y reservar. Calentar el aceite frío en la sartén, añadir la coliflor y el ajo y sofreír. Agrega una pequeña cantidad de agua y continúa salteando. Cuando la coliflor esté cocida, agrega los camarones y sofríe uniformemente. Después de que los camarones se pongan rojos, agregue los condimentos al gusto.
2. Lonchas de cerdo salteadas con coliflor y champiñones. Ingredientes: 250 g de coliflor orgánica, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de champiñones blancos, cantidad adecuada de rodajas de carne, cantidad adecuada de rodajas de ajo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de maicena y cantidad adecuada de vino de cocina. Elaboración: Lavar la coliflor y los champiñones y cortarlos en rodajas. Cortar el lomo en rodajas. Marinar con sal, vino de cocción y maicena durante una hora. Vierta aceite en la olla, caliente el aceite durante 5 minutos, vierta las rodajas de carne y saltee hasta que cambien de color, luego retire. Deje un poco de aceite en la olla, agregue las rodajas de jengibre y de ajo y saltee hasta que estén fragantes. Luego añade la coliflor y los champiñones y sofríe hasta que cambien de color. Añade sal y sofríe uniformemente. Agregue vino de cocina. Agrega la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina a fuego alto hasta que la coliflor esté cocida. Luego abre y agrega las rodajas de carne a fuego alto durante un minuto y luego apaga el fuego. Vierta en una olla y espolvoree con cebollas verdes picadas.
3. Coliflor asada con tomates. Ingredientes: 400g de coliflor, 1 tomate, 1 pimiento verde, cantidad adecuada de aceite de oliva, 20g de salsa de tomate, cantidad adecuada de sal, 1g de azúcar, cantidad adecuada de agua, almidón y un poco de esencia de pollo. Método: Agrega aceite de oliva a un wok y caliéntalo. Saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes. Agrega la coliflor lavada y sofríe un rato. Luego, coloca los tomates en la olla con las manos. Agrega la salsa de tomate y sofríe. Agrega un poco de azúcar. Luego agregue sal y la cantidad adecuada de agua. Cubra y hornee durante 5-8 minutos. Luego agregue los trozos de pimiento verde. Vierta un poco de agua y almidón. Remueve bien y apaga el fuego.
4. Durante el periodo de confinamiento, las madres pueden comer un poco de coliflor de forma adecuada. La coliflor contiene una variedad de vitaminas y antocianinas. Comer un poco de coliflor de manera adecuada también puede ayudar a prevenir el sangrado uterino posparto. Además, la coliflor también tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar. La coliflor puede reducir la posibilidad de calor interno materno y ayudar a desintoxicar el hígado.