Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Si necesitas materiales, consulta cómo hacerlo+. Un pato asado con castañas y 250g de castañas. Nudos de cebolla, rodajas de jengibre, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, glutamato monosódico, almidón húmedo, 500 gramos de aceite de maní (dosis de 100 gramos). Lavar el pato gordo, quitarle las vísceras, la cabeza y las patas, cortarlo en 4 trozos y blanquearlo en agua para eliminar la suciedad flotante. Pelar las cáscaras y membranas de las castañas, poner aceite en una sartén, sacar y reservar. 2. Ponga la olla al fuego; agregue 75 g de aceite de maní, agregue las rodajas de jengibre con los nudos de cebolla verde y revuelva hasta que esté fragante, agregue los trozos de pato, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar y el glutamato monosódico y cocine, retire la cebolla verde. nudos, sacar las rodajas de jengibre y dejar enfriar, cortar en trozos de 4×2,5 cm, poner en un bol, cubrir con castañas engrasadas, verter la marinada que dejó el pato asado, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante 30 minutos. 3. Pon el pato en un plato (castañas abajo, trozos de pato arriba) para que conserve el jugo, pon la olla a fuego alto, agrega el jugo, viértelo sobre los trozos de pato con almidón húmedo y obtendrás Un pato asado frito y su método de elaboración. Está hecho de materiales medicinales chinos como cáscara de Citrus aurantium, Amomum villosum, Zanthoxylum bungeanum, hojas de laurel, cáscara de mandarina, regaliz, galanga, frutos de hierba, clavo, canela, anís estrellado, pimienta blanca y otros materiales medicinales chinos. Fórmula única, fácil de preparar y rica en color, fragancia y nutrición que vale la pena promocionar. El principal reclamo es: un pato asado y su método de preparación, el cual se caracteriza porque se utilizan los siguientes porcentajes en peso de hierbas medicinales chinas: 7-9% de Citrus aurantium, 6-8% de Amomum villosum, 8-10% de Zanthoxylum bungeanum, 4-6% de hojas de geranio, 8-10% piel de mandarina, 1-3% regaliz, 2-4% galanga, 4-6% piel de mandarina, 4-6% piel de mandarina. Beguan 6-8%, Kaempferia 4-6%. Hierva la medicina tradicional china mencionada anteriormente con una cantidad adecuada de azúcar, aceite de sésamo y agua repetidamente para hacer un caldo, luego agregue vino de arroz, sal, miel y glutamato monosódico, revuelva uniformemente, remoje la carne de pato en el caldo durante un período de tiempo o cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocido, y finalmente agregar el pato remojado. La carne se saca y se fríe en un horno especial de explosión a presión para obtener el producto terminado. Una especie de pato asado frito y su método de preparación, hervir aurantium aurantium, Amomum villosum, Zanthoxylum bungeanum, canela, cáscara de mandarina, regaliz, galanga, hierba, clavo, canela, anís estrellado, pimienta blanca, dafne, soja, kaempferol y añadir vino de arroz, sal, miel y glutamato monosódico, remojar el pato y finalmente freírlo en un horno especial a presión. Tiene una fórmula única, es fácil de preparar, tiene un color delicioso, una fragancia y una rica nutrición, y es digno de promoción. Un pato asado crujiente de verduras y su método de preparación. Los ingredientes utilizados son: pato rayado, cebollas, zanahorias, apio, champiñones en polvo, tomillo, orzo, hierbas targan, vino Linwei, semillas de apio e hinojo fresco. El método de preparación es para perfeccionar el método de condimento de la presente invención, y el pato asado preparado es de color rojo púrpura, de apariencia regordeta, de piel crujiente y de carne tierna, tiene un ligero aroma compuesto vegetal y se puede comer de varias maneras. y no huele a aves de corral después de enfriarse. 1. Un pato asado frito y su método de preparación. Agregue materiales medicinales chinos Cáscara de Citrus aurantium, Amomum villosum, granos de pimienta de Sichuan, laurel, cáscara de mandarina, regaliz, jengibre de montaña, hierba, clavo, canela, anís estrellado, pimienta blanca, dafne, clavo, judías adzuki, kaempferol, vino de arroz. Sal, miel y glutamato monosódico para remojar la carne. La invención tiene una fórmula única, es cómoda de preparar, es rica en color, fragancia y nutrición, y merece ser promocionada. 2. Una especie de pato asado magro y su método de preparación. Una especie de pato asado, más concretamente, se refiere a una especie de pato asado elaborado con magro de pato y su método de asado. Pertenece al campo de la preparación de alimentos en general. El método de preparación es: utilizar carne fina de pato como materia prima principal, cortar, inflar, enhebrar, escaldar, colorear una vez, secar al aire una vez, congelar, secar al aire secundario, colorear secundaria y asar, donde los pasos de asado se alternan. fuego alto y bajo. El producto de la invención es de color granate, tiene piel crujiente y carne tierna, tiene un aroma fuerte y es apto para comerse directamente o con cebollas, tiras de pepino y panqueques enrollados con salsa de fideos dulces. 3. Un condimento para marinar pollo y pato asados y su método de marinado, incluidos los ingredientes principales y los ingredientes auxiliares. Los ingredientes principales incluyen sal yodada comestible, azúcar, glutamato monosódico, vino de arroz y vinagre. Los ingredientes auxiliares son pimienta, canela y clavo. , hinojo, Angelica dahurica, pimienta, incienso amaderado, piel de mandarina y cardamomo. Coloque el pollo lavado a rayas blancas y el pato a rayas blancas en condimentos marinados estofados, y luego cocínelos a la parrilla para obtener pollo y pato asados llenos de color, sabor y sabor, haciendo que la carne sea tierna y deliciosa, con buen sabor y atractiva. Olor, alto valor nutricional y buenos efectos para el cuidado de la salud. 4. Estufa móvil colgante multifuncional para asar pato con coque, combustible y gas. 5. El proceso de elaboración del pato asado medicinal. Una forma de hacer una dieta medicinal es mezclar hojas de laurel, frutos de hierba, clavo, regaliz y cáscara de mandarina. Angelica dahurica, níspero, kaempferol, cubo de carne, cubo de judías rojas, cubo blanco, canela, hinojo, cubo de paja, Amomum villosum, Amomum villosum, Codonopsis pilosula, Adenophora ginseng, ginseng americano, ginseng americano, alga robusta, baya de goji. 6. Un pato asado crujiente de verduras y su método de preparación. Los ingredientes utilizados son: pato rayado, cebollas, zanahorias, apio, champiñones en polvo, tomillo, orzo, hierbas targan, vino Linwei, semillas de apio e hinojo fresco.
Si necesitas materiales, consulta cómo hacerlo+. Un pato asado con castañas y 250g de castañas. Nudos de cebolla, rodajas de jengibre, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, glutamato monosódico, almidón húmedo, 500 gramos de aceite de maní (dosis de 100 gramos). Lavar el pato gordo, quitarle las vísceras, la cabeza y las patas, cortarlo en 4 trozos y blanquearlo en agua para eliminar la suciedad flotante. Pelar las cáscaras y membranas de las castañas, poner aceite en una sartén, sacar y reservar. 2. Ponga la olla al fuego; agregue 75 g de aceite de maní, agregue las rodajas de jengibre con los nudos de cebolla verde y revuelva hasta que esté fragante, agregue los trozos de pato, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar y el glutamato monosódico y cocine, retire la cebolla verde. nudos, sacar las rodajas de jengibre y dejar enfriar, cortar en trozos de 4×2,5 cm, poner en un bol, cubrir con castañas engrasadas, verter la marinada que dejó el pato asado, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante 30 minutos. 3. Pon el pato en un plato (castañas abajo, trozos de pato arriba) para que conserve el jugo, pon la olla a fuego alto, agrega el jugo, viértelo sobre los trozos de pato con almidón húmedo y obtendrás Un pato asado frito y su método de elaboración. Está hecho de materiales medicinales chinos como cáscara de Citrus aurantium, Amomum villosum, Zanthoxylum bungeanum, hojas de laurel, cáscara de mandarina, regaliz, galanga, frutos de hierba, clavo, canela, anís estrellado, pimienta blanca y otros materiales medicinales chinos. Fórmula única, fácil de preparar y rica en color, fragancia y nutrición que vale la pena promocionar. El principal reclamo es: un pato asado y su método de preparación, el cual se caracteriza porque se utilizan los siguientes porcentajes en peso de hierbas medicinales chinas: 7-9% de Citrus aurantium, 6-8% de Amomum villosum, 8-10% de Zanthoxylum bungeanum, 4-6% de hojas de geranio, 8-10% piel de mandarina, 1-3% regaliz, 2-4% galanga, 4-6% piel de mandarina, 4-6% piel de mandarina. Beguan 6-8%, Kaempferia 4-6%. Hierva la medicina tradicional china mencionada anteriormente con una cantidad adecuada de azúcar, aceite de sésamo y agua repetidamente para hacer un caldo, luego agregue vino de arroz, sal, miel y glutamato monosódico, revuelva uniformemente, remoje la carne de pato en el caldo durante un período de tiempo o cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocido, y finalmente agregar el pato remojado. La carne se saca y se fríe en un horno especial de explosión a presión para obtener el producto terminado. Una especie de pato asado frito y su método de preparación, hervir aurantium aurantium, Amomum villosum, Zanthoxylum bungeanum, canela, cáscara de mandarina, regaliz, galanga, hierba, clavo, canela, anís estrellado, pimienta blanca, dafne, soja, kaempferol y añadir vino de arroz, sal, miel y glutamato monosódico, remojar el pato y finalmente freírlo en un horno especial a presión. Tiene una fórmula única, es fácil de preparar, tiene un color delicioso, una fragancia y una rica nutrición, y es digno de promoción. Un pato asado crujiente de verduras y su método de preparación. Los ingredientes utilizados son: pato rayado, cebollas, zanahorias, apio, champiñones en polvo, tomillo, orzo, hierbas targan, vino Linwei, semillas de apio e hinojo fresco. El método de preparación es para perfeccionar el método de condimento de la presente invención, y el pato asado preparado es de color rojo púrpura, de apariencia regordeta, de piel crujiente y de carne tierna, tiene un ligero aroma compuesto vegetal y se puede comer de varias maneras. y no huele a aves de corral después de enfriarse. 1. Un pato asado frito y su método de preparación. Agregue materiales medicinales chinos Cáscara de Citrus aurantium, Amomum villosum, granos de pimienta de Sichuan, laurel, cáscara de mandarina, regaliz, jengibre de montaña, hierba, clavo, canela, anís estrellado, pimienta blanca, dafne, clavo, judías adzuki, kaempferol, vino de arroz. Sal, miel y glutamato monosódico para remojar la carne. La invención tiene una fórmula única, es cómoda de preparar, es rica en color, fragancia y nutrición, y merece ser promocionada. 2. Una especie de pato asado magro y su método de preparación. Una especie de pato asado, más concretamente, se refiere a una especie de pato asado elaborado con magro de pato y su método de asado. Pertenece al campo de la preparación de alimentos en general. El método de preparación es: utilizar carne fina de pato como materia prima principal, cortar, inflar, enhebrar, escaldar, colorear una vez, secar al aire una vez, congelar, secar al aire secundario, colorear secundaria y asar, donde los pasos de asado se alternan. fuego alto y bajo. El producto de la invención es de color granate, tiene piel crujiente y carne tierna, tiene un aroma fuerte y es apto para comerse directamente o con cebollas, tiras de pepino y panqueques enrollados con salsa de fideos dulces. 3. Un condimento para marinar pollo y pato asados y su método de marinado, incluidos los ingredientes principales y los ingredientes auxiliares. Los ingredientes principales incluyen sal yodada comestible, azúcar, glutamato monosódico, vino de arroz y vinagre. Los ingredientes auxiliares son pimienta, canela y clavo. , hinojo, Angelica dahurica, pimienta, incienso amaderado, piel de mandarina y cardamomo. Coloque el pollo lavado a rayas blancas y el pato a rayas blancas en condimentos marinados estofados, y luego cocínelos a la parrilla para obtener pollo y pato asados llenos de color, sabor y sabor, haciendo que la carne sea tierna y deliciosa, con buen sabor y atractiva. Olor, alto valor nutricional y buenos efectos para el cuidado de la salud. 4. Estufa móvil colgante multifuncional para asar pato con coque, combustible y gas. 5. El proceso de elaboración del pato asado medicinal. Una forma de hacer una dieta medicinal es mezclar hojas de laurel, frutos de hierba, clavo, regaliz y cáscara de mandarina. Angelica dahurica, níspero, kaempferol, cubo de carne, cubo de judías rojas, cubo blanco, canela, hinojo, cubo de paja, Amomum villosum, Amomum villosum, Codonopsis pilosula, Adenophora ginseng, ginseng americano, ginseng americano, alga robusta, baya de goji. 6. Un pato asado crujiente de verduras y su método de preparación. Los ingredientes utilizados son: pato rayado, cebollas, zanahorias, apio, champiñones en polvo, tomillo, orzo, hierbas targan, vino Linwei, semillas de apio e hinojo fresco.
El método de preparación es para perfeccionar el método de condimento de la presente invención. El pato asado preparado es de color rojo púrpura, tiene una apariencia regordeta, piel crujiente y carne tierna, tiene un ligero aroma a compuesto vegetal, se puede comer de varias maneras y tiene No huele a aves de corral después del enfriamiento. 7. Pato asado Yipinxiang y su método de procesamiento Pato asado Yipinxiang y su método de procesamiento, utiliza pato relleno como ingrediente principal, pimienta, jengibre fresco, sal y vino de cocina como salmuera, maltosa y vinagre de arroz como materiales colorantes. después de cortarlo en tiras, quitarle los órganos internos y encurtirlo, se elabora cociendo, escaldando, coloreando, secando, almacenando y horneando. Tiene un color brillante, una piel crujiente, una carne fragante y un rico sabor. 8. Un pato asado al horno. Producto de pato asado crujiente bajo en grasa y su método y equipo de producción 10. Un método de preparación del pato asado Beijing Kung Pao y su método de preparación, utilizando pato relleno de Beijing como ingrediente principal y adoptando fórmulas como medicina palaciega, pimienta, jengibre fresco, sal y vino para cocinar. Como adobo, se utilizan maltosa y vinagre de arroz como colorantes, y se procesa destripando, eviscerando, encurtiendo y escaldando. La invención también tiene funciones únicas para el cuidado de la salud, como tonificar las carencias y fortalecer el organismo, desintoxicar y reducir la fiebre, beneficiar el hígado y los pulmones y diluir los canales de agua. 165438+ 12. Proceso de producción de pato asado sin aceite Un proceso de producción de pato asado bajo en grasa y sin aceite que se puede cortar por la mitad a partir de la panza del pato. Se caracteriza por sacrificar el pato en la etapa inicial del proceso. Se caracteriza por remojar el pato en el líquido del decapado, darle la vuelta y vibrar una vez cada hora, sacar al cabo de 3-4 horas, secar, pinchar, enganchar, meter al horno de brasas a hornear durante 3-5 horas, y luego. descargar.