¿Cuál es la función de las fauces de los peces?
El consumo de cola de pescado por parte del pueblo chino se remonta a hace más de 1.600 años. Según el "Libro de Qi Yao Min" escrito por Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte, el emperador Wu de la dinastía Han comía fauces de pescado con carne de piedra. Volumen 8 de "Qi Yao Min Shu": "Cómo hacer caballa: tomar los intestinos y las células del vientre de tres tipos de pescado: pez piedra, anchoas y pargo, lavarlos y vaciarlos, ponerlos en sal blanca para hacerlos. salado, ponerlos en un recipiente y sellarlos. Al mediodía son 20 en verano, 50 en primavera y otoño y 100 en invierno.
En los primeros días, solo la familia real. Con el desarrollo de la pesca, la producción de vejiga de pescado aumentó considerablemente y la gente común la consumía ampliamente. En la dinastía Qing, la cola de pescado se clasificaba como un tónico.
Al mirar la imagen, todos deberían entender que la cola de pescado es en realidad un tónico.
Lo que la gente suele llamar gelatina son en realidad burbujas de pescado, que son los órganos del pescado que controlan la actividad. hundirse y flotar después de matar a los peces, sacar las burbujas de pescado y secarlas al sol para formar pegamento de pescado. Huajiao es uno de los "ocho tesoros" junto con el nido de pájaro y la aleta de tiburón. Ginseng" y es un famoso plato de banquete. La imagen de arriba es el pez tortuga dorada. Las fauces de pescado son las fauces de pez dorado. Colas de pescado de primera calidad (ninguna de ellas). ¡El precio de las fauces de pescado de arriba es de más de un millón! (Solo el precio de la cola de pescado), por supuesto, las fauces de pescado son raras.
¿Cuál es la función de las fauces de pescado?
Las fauces de pescado no solo son comestibles, sino que también tienen un alto valor nutricional y Valor medicinal. Los componentes principales de la gelatina son colágeno de alta calidad, vitaminas y oligoelementos como calcio, zinc, hierro y selenio. Tan alto como 84,2 y con solo 0,2 grasas, es un alimento ideal con alto contenido de proteínas y bajo en grasas.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, Huajiao tiene efectos nutritivos y terapéuticos, puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir los tendones y las arterias, tratar la deficiencia renal y la espermatorrea y los calambres por viento posparto. Huajiao es rico en proteínas y coloides, y tiene los efectos de nutrir el yin y embellecer, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, y es más adecuado para personas con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas. p>¿Qué tipos de goma laca existen?
Hay muchos tipos de gelatina en el mercado. Diferentes tipos de gelatina son las vejigas natatorias de distintos peces, y el precio tiene mucho que ver con el tipo de. pescado A continuación se ofrece una breve introducción a varias gelatinas comunes en el mercado:
1. cola de pescado: hecha de burbujas de pescado de labios amarillos, es la cola de pescado más cara y superior. Tiene la función de nutrir. el cuerpo, favorece la circulación sanguínea y es afrodisíaco. Tiene efectos especiales y es una panacea para la longevidad;
2. Pegamento de araña: elaborado a partir de burbujas de pescado rojo, tiene un efecto significativo en el tratamiento de la bronquitis, la tos y el asma. ;
3; Pegamento de flor blanca: elaborado con espuma de corvina amarilla, tiene el mejor efecto de belleza y antiarrugas y siempre ha sido la primera opción de belleza en Hong Kong. /p>
4. Pegamento de pescado de boca roja: Elaborado a partir de lenguado de pico rojo, es nutritivo y siempre ha sido la primera opción para el embarazo, el parto y la recuperación postoperatoria;
5. Gelatina de bacalao de Nueva Zelanda: elaborada a partir de burbujas de bacalao, tiene un rendimiento sobresaliente para reponer la sangre, cuidar la piel y aliviar la fatiga;
6. burbujas. La función principal es fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y regular el qi. Es especialmente eficaz para reparar la mucosa gástrica y ayudar en el tratamiento de la gastritis por estrés y el dolor de estómago;
7. Gelatina de pescado Annan: elaborada a partir de lenguado vietnamita, especialmente diseñada para tratar la tos y el asma causados por la deficiencia de yin y la hiperactividad de yang
Gelatina de pescado Arowana: elaborada a partir de arowana dorada, generalmente en forma de Es; en forma de gel y generalmente puede reponer el qi y la sangre, pero Golden Dragon Gum es relativamente barato y es un tónico popular. La mayoría de las fauces de pescado que se compran en un determinado sitio web son este tipo de fauces de pescado;
9. Fauces de pescado de ruibarbo: hechas de corvina amarilla grande empapada, tiene el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, y es bueno para la anemia aplásica, disfunción sexual, tiene un efecto terapéutico sobre la fatiga mental, etc.
Los diferentes tipos de pegamento tienen diferentes efectos y precios. El pegamento barato cuesta varios cientos, mientras que el buen pegamento para pescado cuesta miles, decenas de miles o incluso cientos de miles o millones.
Me pregunto si puedes entender qué es el chicle compartiendo lo que aparece a continuación.
Continuaremos compartiendo conocimientos profesionales sobre las fauces de pescado en el futuro. Si tienes buena información, también puedes decírselo a Xiaozhi.