¿Cómo hacer agua de cebolla y jengibre?
1. Materiales de preparación: si se usan cebollas blancas para hacer agua de cebolla y jengibre, se pueden cortar en rodajas o rallar si se usan cebollas verdes; Para hacer agua de cebolla y jengibre, se suelen aplanar con el dorso de un cuchillo y luego se cortan en gajos. No es necesario tener ninguna habilidad con las rodajas de jengibre, simplemente córtelas en tiras finas.
2. Poner la cebolla verde picada y el jengibre en un bol, verter 200 gramos de agua y dejar en remojo durante más de 20 minutos, luego utilizar una gasa para filtrar el jugo remojado.
3. A continuación, exprime el jugo restante de la cebolla y el jengibre con las manos, mezcla el jugo exprimido y el jugo filtrado de manera uniforme y el agua de cebolla y jengibre está lista.
Ingredientes para hacer agua de cebolla y jengibre: 50 gramos de cebolla rallada, 50 gramos de jengibre en rodajas y 250 gramos de agua.
1. Cortar la parte blanca de la cebolleta junto con las raíces fibrosas de debajo, ponerla en agua limpia, espolvorear con un poco de harina, dejar en remojo diez minutos y luego limpiarla.
2. En una olla limpia poner un poco de agua fría, en función de la cantidad por una vez.
3. Poner la cebolla y el jengibre en la olla y cocinar. Después de que hierva el agua, cocina por 5 minutos, apaga el fuego inmediatamente y bebe mientras esté caliente.
La terapia con cebolla y jengibre es un método de terapia dietética popular. Consiste en una serie de fórmulas basadas en "cebolla" y "jengibre" y se utiliza para el cuidado de la salud, la eliminación de enfermedades, el fitness y la longevidad. La cebolla y el jengibre han desempeñado un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades durante miles de años. Ya en la dinastía Han del Este, las cebollas se convirtieron en un medicamento común utilizado por los médicos para tratar los síntomas del viento frío. Durante la dinastía Yuan, las cebollas se utilizaban ampliamente en medicina interna, cirugía, ginecología y pediatría. Las cebollas tienen el efecto de producir sudor y aliviar la superficie, dispersar el frío y limpiar el yang, aliviar la superficie y disipar el estancamiento.
Datos ampliados:
Usos médicos de la cebolla
Indicaciones: Hervir sopa puede tratar el frío y el calor provocados por el viento y el frío, y eliminar edemas en la cara y ojos después de un derrame cerebral. Las propiedades medicinales ingresan al meridiano del pulmón de Taiyin y pueden causar sudoración; también ingresa al meridiano del estómago del yin y el yang del pie y pueden tratar el dolor tifoideo, la parálisis de garganta, la hinchazón y el dolor, y pueden prevenir el aborto espontáneo. Usado en los ojos, puede aclarar los ojos, humedecer la piel, darle energía, antienvejecimiento, eliminar el mal del hígado, limpiar el quemador medio, regular los cinco órganos internos, eliminar la toxicidad de varios medicamentos, limpiar el intestino grueso, tratar. espasmos causados por diarrea, y tratar diarrea y gases, pie de atleta, angina, ojos borrosos, malestar.
Además, puede abrir las articulaciones, detener el sangrado de las fosas nasales y facilitar la micción y la defecación. Trate la diarrea y las heces con sangre. Puede aliviar el exterior y el interior, eliminar el reumatismo, tratar el dolor y el entumecimiento general, tratar la ascariasis biliar, detener el colapso en adultos, el dolor abdominal insoportable, los cólicos de los niños, las mujeres con heces con sangre durante el embarazo, promover la secreción de leche, eliminar la inflamación de los senos y los síntomas del tinnitus. El uso externo puede tratar las picaduras de rabia y detener el envenenamiento por lombrices (la enfermedad es similar a la lepra o se oye el sonido de las lombrices por la noche). Elimina las toxinas de todos los pescados y carnes.
El uso medicinal del jengibre
La investigación farmacológica moderna muestra que el jengibre tiene efectos antibacterianos, anticancerígenos, antioxidantes, antienvejecimiento y otros, y su exclusivo "gingerol" puede tratar eficazmente las enfermedades cardiovasculares. Distensión abdominal, dolor abdominal, diarrea, vómitos y otros síntomas provocados por comer alimentos crudos o fríos. Además, el jengibre puede aumentar el apetito y favorecer la secreción de jugos digestivos; el gingerol del jengibre también tiene un fuerte efecto colerético.
【Indicaciones】Alivia el resfriado superficial y alivia los vómitos, calienta los pulmones y alivia la tos. A menudo se utiliza para la deficiencia del bazo y el estómago, la pérdida de apetito, las náuseas y los vómitos o la flema, la falta de armonía del estómago y los vómitos, la flema fría, el resfriado o la tos, el resfriado, el viento, la fiebre, la congestión nasal y el dolor de cabeza. También puede aliviar la intoxicación por medicamentos como Pinellia ternata y Nanxing, así como la intoxicación por alimentos como el pescado y los cangrejos.
¿Cómo hacer agua de cebolla y jengibre, cómo hacer agua de cebolla y jengibre para condimentar?
Materia prima:
50 gramos de cebolletas o cebolletas, 50 gramos de rodajas de jengibre, 200 gramos de agua.
Trabajo de preparación:
1. Si se usan cebollas para hacer agua de cebolla y jengibre, se pueden cortar en rodajas o ralladas; si se usan cebollas verdes para hacer agua de cebolla y jengibre, se pueden cortar. Normalmente se utiliza el dorso de un cuchillo para aplanar y cortar en gajos.
2. Cortar las rodajas de jengibre en tiras finas.
Pasos prácticos:
1. Ponga la cebolla verde picada y el jengibre en un bol, vierta 200 gramos de agua y déjelos en remojo durante más de 20 minutos, luego use una gasa para filtrar el contenido. jugo remojado.
2. A continuación, exprime el jugo restante de la cebolla y el jengibre con las manos, mezcla el jugo exprimido y el jugo filtrado de manera uniforme y el agua de cebolla y jengibre está lista.
Consejos
1. El anterior es el método más utilizado para preparar agua de cebolla y jengibre. Si la materia prima que utilizamos tiene un fuerte olor a pescado, también podemos utilizar una cantidad adecuada de vino de cocción en lugar de un poco de agua, para que el agua de cebolla y jengibre tenga un mejor olor a pescado.
2. A muchas personas les gusta usar agua tibia o caliente para hacer agua de cebolla y jengibre, pero en realidad el agua tibia o caliente evaporará parte del aroma de la cebolla y el jengibre, por lo que es mejor usar agua fría. agua para hacer agua de cebolla y jengibre.