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La dieta medicinal es una parte importante de la medicina tradicional china. Es un alimento y bebida con funciones terapéuticas elaborado a partir de medicamentos y alimentos como materia prima mediante compatibilidad científica y cocción. Es único en la prevención y tratamiento de enfermedades, nutrir y fortalecer el cuerpo, antienvejecimiento y prolongar la vida. Es producto de la combinación del conocimiento médico tradicional chino y la experiencia culinaria. "Combina medicina y comida", haciendo que "la medicina sepa a comida y la comida ayuda a la medicina". Por lo tanto, la dieta medicada es diferente de las prescripciones de la medicina china común y de la dieta común. Es una dieta especial que integra ricas técnicas de cocina, nutrición e higiene y cuidados de la salud dietética. Los consumidores no sólo pueden sentir la amplitud y profundidad de la "cultura alimentaria", sino también experimentar los efectos de la terapia dietética y el cuidado de la salud de una manera relajada y agradable. Durante miles de años, la gente lo ha amado profundamente. Con la mejora del nivel de vida de la gente, la dieta medicada ha ido atrayendo gradualmente la atención de la gente.
La dieta medicinal de China tiene una larga historia. En la antigüedad, la corte lo utilizaba para mantener la salud. Sopa de cordero con jengibre, sopa de huevo de azucena, sopa de piel de cerdo, etc. Era la famosa dieta medicinal de la época y se ha transmitido hasta nuestros días.
La dieta medicada china debe planificarse y considerarse en función de la constitución del paciente, la estación de aparición, el entorno y otros aspectos.
La antigua medicina china tiene un sabor amargo y no es apta para niños, pero los alimentos medicinales son medicinas...