Cómo hacer tartas de huevo

Ingredientes:

10 cáscaras de tarta de huevo + 200ml de leche pura + 5 huevos + cantidad adecuada de azúcar blanca + cantidad adecuada de nata para montar

Pasos: <; /p >

1. Cubre la bandeja con papel vegetal, coloca las cáscaras de la tarta de huevo una a una y deja que se descongelen de forma natural.

2.A continuación, prepara el líquido de la tarta de huevo, 200ml de leche pura, 5 huevos, una cantidad adecuada de azúcar blanca, y también puedes añadir una cantidad adecuada de nata para montar.

3. Vierte la leche en la olla, agrega el azúcar y calienta lentamente hasta que el azúcar se derrita por completo, luego apaga el fuego con cuidado de no dejar que la leche hierva.

4. Utiliza un separador de huevos para separar las yemas y las claras, y bátelas una a una con una batidora de mano.

5. Primero vierte el líquido de la yema de huevo en la leche tibia y mezcla bien, luego vierte el líquido de la clara de huevo uno a uno y mezcla bien, luego filtra con un filtro más de tres veces, hasta que no hay burbujas, el líquido de la tarta de huevo será Cuando esté listo, con esta cantidad se pueden hacer unas 18 tartas de huevo.

6. Enciende el horno y caliéntalo arriba y abajo a 200 grados, y enciende la función de circulación de aire para precalentar durante 10 minutos. Mientras precalientas el horno, introduce el líquido de la tarta de huevo en el huevo dispuesto. cáscara de tarta una por una, hasta que esté llena durante nueve minutos.

7. Coloca la bandeja de horno con las tartas de huevo en el medio del horno, temperatura 200 y tiempo 25 minutos.

8. ¡Las tartas de huevo están recién horneadas!