¿Cuál es la función del hinojo?
El hinojo es un tónico que nutre el yang del riñón y también es un medicamento especial para tratar los problemas de estómago. La razón por la que tiene efectos especiales proviene de su función básica de tonificar los riñones y fortalecer el yang.
El hinojo puede abrir el apetito, regular el qi, disipar el frío y ayudar al Yang Dao. Indicaciones: Frío en el Jiao medio, falta de apetito, náuseas y vómitos, dolor abdominal por frío; dolor de hernia, hinchazón testicular y estancamiento del qi del bazo y del estómago, distensión y dolor abdominal.
El hinojo puede desintoxicar, aliviar el dolor, ser aperitivo, nutrir los riñones, eliminar las flemas y aliviar la tos, por lo que puede utilizarse para el dolor abdominal y el drenaje. También puede disipar el resfriado y aliviar el dolor, tratar el resfriado estomacal, el dolor abdominal y los cólicos gástricos, y es bueno para el sistema digestivo; también puede regular el qi y aliviar el dolor, y regular el qi medio e inferior; El té de hinojo también se puede utilizar para aliviar los vómitos, tratar la indigestión, el mal aliento, eliminar las flatulencias, mejorar los cólicos intestinales, tratar el estreñimiento, la diuresis y la desintoxicación, y se considera un buen medicamento para adelgazar. También puede aumentar la secreción de leche en mujeres lactantes, por lo que también tiene un buen efecto de agrandamiento de los senos.
La Farmacopea China contiene preparados de hinojo, que se utilizan a menudo para fortalecer el estómago, disipar el frío, promover el qi y aliviar el dolor. La anilina puede promover la maduración de las células de la médula ósea y liberarlas en la sangre periférica. Puede aumentar significativamente los glóbulos blancos, principalmente los neutrófilos, y puede usarse para la leucopenia.
¿Cuál es el motivo? Quiero empezar con el papel de las especias.
El hinojo tiene un efecto de calentamiento tan fuerte, ¿por qué es una especia de uso común? ¿La gente no tiene miedo de enojarse? Para la mayoría de las personas, el hinojo como especia no provocará calor interno, a menos que sean personas con deficiencia de yin y fuego excesivo.
Verás, nuestro hinojo habitual es picante.
Generalmente se cree que el anís se utiliza para quitar el olor a carne, pero ¿por qué utilizar soja y habas encurtidas?
De hecho, implica el principio del yin y el yang. Ya sea carne, pescado o frijoles, todos son alimentos ricos en proteínas. Todos los alimentos ricos en proteínas son muy negativos, y los guisos se suelen consumir fríos. Los alimentos fríos son relativamente negativos, mientras que el anís es positivo y puede equilibrar su negatividad.
En concreto, lo que comemos sufre un proceso de reprocesamiento en el estómago y el intestino delgado y se convierte en una solución acuosa que el cuerpo humano puede descomponer y absorber. La carne es nutritiva, difícil de digerir y ejerce mucha presión sobre el estómago. En este momento necesitan la ayuda del anís para darles un poco de motivación.
Los principales componentes del hinojo incluyen proteínas, grasas, fibra dietética, anetol, anetona, anisaldehído, etc. Su aroma proviene principalmente de sustancias aromáticas como el anetol y el anisaldehído. Es una planta de usos múltiples que tiene usos medicinales, condimentarios, comestibles y cosméticos. Los tallos y hojas tiernos se utilizan como verdura y relleno. El fruto del hinojo contiene aceite de hinojo 2,8, anetol 50-60, a-anisona 18-20, metilpeperona 10 y a-pineno dipenteno, anisaldehído, canfeno, etc. El endospermo contiene aproximadamente 65,438±05% de aceite graso y aproximadamente 85% de proteína, almidón, azúcar y mucílago. Se puede utilizar como especia y se utiliza a menudo para cocinar pasta, como carne, marisco y tortitas de sésamo. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza cálida y de sabor picante, y que ingresa a los meridianos del hígado, los riñones, el bazo y el estómago. Tiene las funciones de calentar el hígado y los riñones, calentar el qi del estómago, disipar el estancamiento y el frío, aliviar el dolor y regular el qi y el estómago. Se puede utilizar para tratar hernia por frío y dolor abdominal, desviación testicular, dismenorrea femenina, dolor por frío en la parte inferior del abdomen, distensión abdominal, anorexia, vómitos y diarrea.