Una especie de método de preparación de melón amargo en polvo.
Ingredientes:
1 pepino, 1/2 pimiento verde, 1 melón amargo, 4 apio, 1 manzana verde.
Ejercicio:
1. Limpiar todos los materiales.
2. Pelar y quitar las semillas del pepino.
3. Pon todos los ingredientes en un exprimidor para exprimir el jugo, luego revuelve suavemente y disfruta.
Eficacia:
Beberlo dos veces por semana, tiene los efectos de adelgazar, despejar el estómago y aliviar el calor.
...Melón amargo frío
Ingredientes:
1/2 melón amargo, 10g de cilantro en polvo, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita de sésamo blanco;< /p >
Condimento:
1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharada de jugo de limón;
Ejercicio:
1). Quitar las semillas del melón amargo y cortarlo en rodajas. Luego enjuagar durante unos 5 minutos y escurrir.
2). Se mezclan los condimentos con la salsa.
3) Mezclar todos los ingredientes con la salsa y servir.
Observaciones:
1) A la hora de preparar ensaladas o aperitivos, las semillas de sésamo blanco se deben freír primero a fuego lento porque están crudas o frías.
2) El melón amargo se puede lavar con gran cantidad de agua para eliminar el sabor amargo, lo que aumentará el carácter crujiente del melón amargo y la sensación refrescante en la boca. El efecto será mejor si se vuelve a enfriar.
Absolutamente refrescante, una manera relativamente pequeñoburguesa de comer, jaja.
...Elaboración de melón amargo
Ingredientes:
3 trozos de melón amargo, 500 gramos de carne de sándwich, 300 gramos de puerros;
Condimento:
1) 1/2 cucharadita de sal
2) 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de sal
Práctica:
p>(1) Lave la piel exterior del melón amargo, córtela en rodajas circulares de unos 5 cm de grosor y luego retire con cuidado las semillas y la membrana interior.
(2) Cortar la carne del sándwich en cubos, agregar los puerros y el condimento 1 y picar la carne picada con un cuchillo.
(3) Introducir el relleno de carne en el melón amargo y reservar.
(4) Calentar la olla, agregar 2 cucharadas de aceite, agregar el melón amargo, freír arriba y abajo hasta que esté dorado, agregar el condimento 2 y un poco de agua, cocinar a fuego lento hasta que el melón amargo se ablande. .
...Sopa de Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo
Ingredientes:
2 rodajas de melón amargo, 500g de costillas, 150g de soja, 3 rodajas de jengibre (cono de grasa medio cocido
Condimento:
1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de pollo en polvo;
Práctica:
(1) Cortar el melón amargo en trozos, quitarle las semillas y la membrana, lavar y cortar en trozos pequeños. Remojar la soja en agua y reservar.
(2) Lavar las costillas y blanquearlas en agua caliente, luego enjuagarlas con agua fría y reservar.
(3) Primero hierva 12 tazas de agua, agregue todos los ingredientes, cocine por 20 minutos, luego baje a fuego lento durante 2 horas.
(4) Después de que la sopa esté lista; cocido, apaga el fuego y sazona; puedes disfrutarlo.
... Melón Amargo Frito con Huevo Salado
Ingredientes:
Melón Amargo Verde 1. 2 huevos de pato salados, 1 yema de huevo salada, 5 ajos;
Condimento:
1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de vino;
Práctica:
1). Lavar el melón amargo verde, cortarlo por la mitad, quitarle las semillas, sacar (el objeto parecido a una esponja entre las semillas del melón amargo y la pulpa del melón), cortarlo en rodajas y añadir rápidamente aceite. Escaldarlo en agua hirviendo y reservar.
2) Después de pelar los huevos de pato salados, cortar la yema del huevo salado en trozos pequeños, quitar la película de ajo, picar y reservar.
3) Poner el ajo picado en la cacerola de aceite y sofreír, añadir la mitad del huevo salado y sofreír, luego verter el melón amargo (1), añadir el condimento y sofreír. uniformemente, añadir la otra mitad del huevo salado antes de servir. Sofreír un poco y servir.
Coloque las rodajas de melón amargo en un recipiente hondo, luego remoje algunas bayas de goji y reserve. Luego vierta la baya de goji y el Sprite en el recipiente hondo que contiene el melón amargo y mezcle bien hasta que el Sprite pueda superar el amargo. melón, luego poner el melón amargo. Mételo en el frigorífico, sácalo después de unas 2-3 horas, escurre el Sprite en el bol, dejando solo el melón amargo.
Prepara un poco de miel o zumo de naranja (zumo de naranja muy fuerte), y moja el melón amargo en la miel o zumo de naranja para comer.
Este plato se llama Sprite Bitter Melon. Probar. Refrescante. ¡Te deseo buen apetito todos los días!
Lo vi en la televisión. No está mal intentarlo una vez. _El resto son recetas compartidas.
Trabaja duro en el método, pero también presta atención a la selección, ni demasiado verdes (los melones tiernos son amargos), ni demasiado amarillos (los melones viejos no quedan crujientes), deben ser grandes y llenos de grumos. , y de color blanco. ¡Te deseo una dieta saludable y felicidad todos los días!