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¿Qué factores están relacionados con el crecimiento de los árboles de té?

En las zonas montañosas y semimontañosas del sur de China, el suelo es mayormente ácido. Aquí se producen muchos tés, como Longjing en Zhejiang, Qihong y Tunlu en Anhui, Tieguanyin y Wuyi Rock Tea en Fujian, Dianhong de Yunnan, Biluochun. de Jiangsu, etc., estos tés son famosos en el país y en el extranjero. ¿Por qué se producen aquí tantos tés famosos? Esto no sólo está relacionado con el clima y la tecnología de producción de té de los árboles de té locales, sino también con el suelo ácido de la zona.

La razón por la que el suelo ácido es especialmente adecuado para el cultivo de té es que el crecimiento de los árboles de té requiere un ambiente ácido. Según el análisis químico, el jugo de raíz del árbol del té contiene varios ácidos orgánicos como el ácido cítrico, el ácido málico, el ácido oxálico y el ácido succínico. Debido a que el jugo compuesto de estos ácidos orgánicos tiene un mayor poder amortiguador contra la acidez y un menor poder amortiguador contra la alcalinidad, es decir, cuando el árbol del té se encuentra con un ambiente de crecimiento ácido, su líquido celular no será dañado por la invasión del ácido; Esta es también una de las razones importantes por las que los árboles de té pueden adaptarse fisiológicamente al suelo ácido.

En segundo lugar, desde la perspectiva del propio suelo ácido, tiene dos propiedades destacadas.

Una característica de los suelos ácidos es la presencia de iones de aluminio. Cuanto más fuerte es la acidez, más iones de aluminio hay. En suelos neutros y generalmente alcalinos, no hay iones de aluminio porque el aluminio no se puede disolver. Para las plantas comunes, el aluminio no sólo no es un nutriente esencial, sino que una cantidad excesiva también puede ser tóxica. Los suelos fuertemente ácidos generalmente no son adecuados para muchos otros cultivos. Una razón es que hay demasiados iones de aluminio. En el caso de los árboles de té, la situación es diferente. El análisis químico muestra que el contenido de aluminio de los árboles de té fuertes puede llegar al 1%, lo que indica que los árboles de té necesitan suficiente aluminio del suelo, y el suelo ácido puede satisfacer este requisito de los árboles de té.

Otra de las características de los suelos ácidos es su bajo contenido en calcio. El calcio es uno de los nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas y los árboles del té no son una excepción. Sin embargo, los árboles de té requieren una pequeña cantidad de calcio, por lo que no debe haber demasiado calcio en el suelo. Demasiado calcio irá al lado opuesto. Generalmente, el contenido de calcio en el suelo ácido solo cumple con este requisito, por lo que es especialmente importante. Adecuado para plantar árboles de té.

Además, las raíces de los árboles de té están agrandadas en algunos lugares, lo que llamamos "micorrizas". Las micorrizas son muy similares a los nódulos de las raíces de las leguminosas, que contienen microorganismos: hongos micorrízicos. La relación entre los hongos micorrízicos y los árboles del té es de promoción mutua, interdependencia y beneficio mutuo. Los hongos micorrízicos absorben nutrientes y humedad del suelo, no sólo para satisfacer sus propias necesidades, sino que también transfieren el exceso a los árboles de té, mejorando así en gran medida las condiciones nutricionales y de humedad de los árboles de té. Sin embargo, los hongos micorrízicos no pueden producir carbohidratos por sí solos y casi todos los carbohidratos que necesitan los proporciona el árbol del té. Debido a que los árboles de té y los hongos micorrízicos tienen una relación tan * * *, si el árbol del té crece bien, los hongos micorrízicos deben crecer bien, y el ambiente más adecuado para el crecimiento de los hongos micorrízicos son las condiciones ácidas del suelo. De esta manera, el suelo ácido no sólo proporciona condiciones de crecimiento adecuadas para los árboles de té, sino que también crea un ambiente ideal para sus hongos micorrízicos. No es de extrañar que sea especialmente adecuado para el crecimiento de los árboles de té.