¿Se puede comer el cilantro directamente?

El cilantro se puede freír o freír con carne en rodajas, pero durante el proceso de fritura a alta temperatura, algunos de los ingredientes activos del cilantro se perderán, lo que no favorece los efectos del cilantro en el cuidado de la salud. Si solo quieres probar un delicioso aperitivo, sofríelo. Si desea que tenga un mejor efecto para el cuidado de la salud, puede prepararlo frío o exprimirlo antes de beberlo.

El perejil se cultiva ampliamente en China, Europa, Estados Unidos y Japón. El cilantro contiene grandes cantidades de hierro, vitamina A y vitamina C y es una verdura de hoja aromática y picante. Se utiliza mucho en la comida occidental como especia o como alimento crudo. Especialmente masticar algunas hojas de apio después de comer cebollas y ajo puede eliminar el olor en la boca.