¿Cómo sofreír espinacas para que queden deliciosas?

En pocas palabras, puedes hacer espinacas salteadas, que es un plato casero. El ingrediente principal son los tallos tiernos y las hojas de espinacas, que se fríen. Los ingredientes no sólo son hermosos en color, sino también frescos y ricos en sabor. Aquí hay una breve introducción sobre cómo freír espinacas para que queden deliciosas.

Ingredientes para las espinacas fritas: 150 g de tallos y hojas tiernos de espinacas, cebolla de verdeo, jengibre rallado, aceite vegetal, salsa de soja, sal refinada, vino de cocina y glutamato monosódico.

Cómo sofreír espinacas:

1. Limpiar primero las espinacas, partir las raíces con un cuchillo, luego cortarlas en trozos largos, blanquearlas en agua hirviendo, retirar y escurrir. .

2. Cuando el wok esté al fuego, añade aceite vegetal y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. El wok es un wok con cebolla rallada y jengibre.

3. Luego vierta las espinacas, agregue la salsa de soja, la sal refinada, el vino de cocina y el glutamato monosódico, revuelva bien y sirva.

Valor alimenticio:

1. Las espinacas son extremadamente nutritivas. Las hojas de espinaca contienen de 56 a 68 mg/kg (peso seco) de zinc, 1,22 μg/g de ácido fólico, aminoácidos, luteína y β-caroteno. Las espinacas contienen carbohidratos, proteínas, grasas, fibra dietética, caroteno, potasio, sodio, calcio y otros nutrientes.

2. Las espinacas son muy efectivas para tratar el estreñimiento y las hemorroides. Además, las espinacas también pueden promover la salud humana, prevenir el envejecimiento y prevenir la anemia por deficiencia de hierro. Las espinacas son ricas en vitamina C y ácido fólico, que pueden mejorar la absorción de hierro por parte de la madre. Es un alimento ideal para la anemia por deficiencia de hierro. La fibra dietética de las espinacas puede tener un buen efecto laxante.