Cómo hacer fideos sin carne con berenjena
Cómo hacer fideos sin carne con berenjena.
Ingredientes: berenjena, tomate, huevos, ajo, chalota, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de tomate, pimienta, aceite de sésamo, sal.
1. Pelar y trocear las berenjenas, pelar y trocear los tomates, batir los huevos con sal, picar la cebolla y los ajos y reservar.
2. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala, agrega el huevo líquido y sofríe hasta que esté cocido, retira y reserva.
3. Poner en la olla el aceite base, añadir la cebolla de verdeo picada y el ajo picado y sofreír. Agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe para que suelte el jugo. Agrega la berenjena cortada en cubitos y sofríe durante 2 minutos. Agrega 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de pasta de tomate y 1 cucharada de pimienta. Sofríe hasta que esté sabroso.
4. Echar los huevos revueltos en la olla, añadir una pequeña cantidad de agua, tapar la olla y cocinar durante 5-10 minutos. Cuando salga de la sartén se le añade una cucharada de agua, fécula para espesar, aceite de sésamo y sal, y ya está lista la cobertura de berenjena cortada en cubitos.
5. Una vez cocidos los fideos, puedes tomar un vaso de agua fría. Los fideos quedarán más refrescantes, no pegajosos y más "sabrosos". Vierta la marinada de fideos de berenjena cortada en cubitos preparada y revuelva uniformemente.
Ejercicio 2
Ingredientes: 2 berenjenas largas, 100g de panceta de cerdo, 1 fideo fresco.
Condimento: 1 cucharada de aceite (15ml), unas rodajas de cebolla verde y jengibre, 1 cucharadita de salsa de soja ligera (5ml), 2 cucharadas de salsa de soja oscura (30ml), 1 anís estrellado, 3-4 dientes de ajo, un poco de cilantro.
Ejercicio:
1. Pelar y cortar en rodajas la berenjena, cortar la panceta en rodajas, picar los ajos y reservar. Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la panceta y sofreír a fuego lento hasta que el aceite de la panceta esté frito.
2. Sofreír la berenjena a fuego lento, sofreír bien la berenjena hasta que esté blanda, añadir la salsa de soja y seguir salteando uniformemente. Luego agregue agua a 1 cm de berenjena, agregue anís estrellado y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Luego use una cuchara grande para sacar la mayor parte de la sopa de la olla, esparza los fideos frescos en la olla, vierta una cucharada de sopa de manera uniforme, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Vierta el resto de la sopa de manera uniforme sobre los fideos en 3 o 4 tandas cada uno o dos minutos. Finalmente, después de verter la sopa, revuelve los fideos uniformemente, recoge el jugo y agrega el ajo picado a la olla.
¿Puedo comer pan durante el confinamiento? 1. Mamá puede comer pan durante el confinamiento. Debido a que el pan está hecho de harina fermentada y es fácil de digerir, comer un poco de pan con moderación tendrá poco impacto en la recuperación de su cuerpo. Pero tenga cuidado de no comer pan demasiado dulce o demasiado salado y no agregue otros ingredientes al pan. Las madres posparto deben beber más agua tibia después de comer pan, lo que ayudará al cuerpo a recuperarse.
2. Lo mejor para las mujeres embarazadas es comer pan con papilla, que será más nutritivo y tendrá menos probabilidades de tener hambre. No comas demasiado pan cada vez, de lo contrario siempre querrás beber agua y tendrás que ir al baño con frecuencia si bebes demasiado. Debido a que las madres no deben moverse demasiado durante el parto, los viajes frecuentes al baño también tendrán un impacto en la recuperación física.
3. La alimentación materna durante el parto debe considerarse desde muchos aspectos. En primer lugar debemos velar por la recuperación de la madre y considerar el suministro de leche materna al bebé. Así que tenga mucho cuidado con su dieta en este momento. No comas bocadillos sencillos o comida rápida sólo porque eres perezoso. Esto es irresponsable para con la madre y el feto.