Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Se pueden poner algas en la sopa de melón de invierno?

¿Se pueden poner algas en la sopa de melón de invierno?

Puedes hacer sopa de huevo y melón de invierno sin algas.

Ingredientes: 200 gramos de calabacín, 2 huevos.

Condimento: 1 cucharada de sal, 20 g de esencia de pollo, 10 g de agua y almidón, 50 ml de aceite licuado, 10 g de pimienta, 20 ml de aceite de sésamo.

Pasos:

1. Lavar y cortar el melón.

2. Romper los huevos.

3. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír las cebolletas picadas hasta que estén fragantes.

4. Sofreír las rodajas de calabaza unas cuantas veces y añadir pimienta.

5. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir.

6. Añade agua y almidón, revuelve uniformemente, vierte el huevo líquido y deja hervir.

7. Agrega sal, esencia de pollo y aceite de sésamo.