¿Cuáles son las cuatro frutas principales en la ciudad de Putian?
Putian longan es conocido como "Xinghua longan es el mejor del mundo". Debido a su zona de cultivo única, se han obtenido numerosas variedades y de excelente calidad. Existen más de 80 variedades en la ciudad, la mayor cantidad del país. Putian está ubicado en el extremo norte de la zona adecuada para la siembra de longan en mi país, con suficiente luz solar, precipitaciones moderadas y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece la acumulación de sólidos solubles (principalmente azúcar). Por lo tanto, el sabor del Xinghua longan es más dulce que el de otras zonas productoras y se han cultivado muchas variedades excelentes.
Putian longan se caracteriza por tener frutos grandes, alto rendimiento y alto contenido de sólidos solubles (es decir, alto contenido de azúcar). Dos variedades, "Shuinan 1" y "Youyi 106", han alcanzado el estándar nacional de longan de primera clase, tomando la delantera en el país. "Matsufengben" y "Lidongben" son populares debido a su maduración tardía. Las principales variedades incluyen Wulongling, Youganben, Shuinan 1, Songfengben, Lidongben, etc. Maduran desde mediados de agosto hasta mediados de octubre, con un peso medio de fruto único de 13-19 gy un rendimiento del 65-72 %.
La tecnología de procesamiento de longan seco de Putian se ha transmitido de generación en generación y es única. "Xinghua Dried Longan" ha sido famoso durante mucho tiempo por sus partículas grandes, amarillo anaranjado, cáscara redonda, pulpa cristalina, fácil de pelar, sabor dulce y delicioso. Históricamente, se ha exportado al sudeste asiático, Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Anhui y. otros lugares.
El longan y sus productos, como el longan seco, la carne de longan, la pasta de longan, la pasta de longan, etc., tienen los efectos de apetecer y fortalecer el bazo, tonificar la deficiencia y mejorar la inteligencia, nutrir la sangre y calmar el nervios. El longan seco se puede utilizar como un buen producto para tratar la debilidad física, la anemia, la impotencia, la neurastenia y la anemia posparto. El valor medicinal del longan se ha registrado ya en la "Materia Médica": "El longan es de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxico. Trata principalmente los cinco órganos internos, calma la mente y calma la mente. El uso prolongado puede fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia, mantenerse en forma y conocer la mente". Li Shizhen también mencionó en el "Compendio de Materia Médica": "Longan puede abrir el apetito y fortalecer el bazo, tonificar las deficiencias y mejorar la inteligencia". Hay más de 100 variedades de nísperos Putian, principalmente Jiefangzhong, Changhong No. 3, Puxuan 1. , Zaozhong No. 6, Peras Bai, etc. , y el peso de una sola fruta es el más grande del país (el peso de una sola fruta más grande de Jiefang Zhong es de 172 g, el primero en el mundo).
El níspero Putian, también conocido como Lugan, Jinwan, Lugan y Luzhi, es un pequeño árbol de hoja perenne con flores blancas y frutos amarillos. El período de floración es de septiembre a octubre, y el fruto madura de abril a mayo del año siguiente. Tanto los frutos como las hojas del níspero tienen valor medicinal, pero en comparación, las funciones medicinales de las hojas son más extensas. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Las hojas de níspero se utilizan para tratar enfermedades pulmonares y estomacales. El efecto de reducir el Qi hará que el fuego caiga, pero los que vayan en contra no retrocederán, los que vomiten no vomitarán, y los que tengan sed no tendrán sed y toserán”.
El níspero Putian no solo es delicioso, sino también rico en nutrientes. Según análisis, sus principales ingredientes son azúcar, proteínas, grasas, celulosa, pectina, caroteno, taninos, ácido málico, ácido cítrico, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C, etc. Entre ellas, es especialmente rica en caroteno, ocupando el tercer lugar entre las frutas. También es rico en azúcar, compuesto principalmente por glucosa, fructosa y sacarosa. Además, la rica vitamina B del níspero juega un papel muy importante a la hora de proteger la vista, mantener la piel sana y húmeda y favorecer el desarrollo físico de los niños.
El níspero es de naturaleza fresca, agridulce, y tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, calmar la sed y regular el estómago. A menudo se utiliza para síntomas como sequedad de garganta, polidipsia, tos y vómitos con sangre e hipo. No sólo la pulpa del níspero se puede utilizar como medicina, sino que su núcleo, hojas y raíces también tienen valor medicinal.
Los lichis putianos comenzaron en la dinastía Tang. El "Libro del lichi" de Cai Xiang de la dinastía Song del Norte llamó a los lichis Xinghua los más singulares. Tiene un sabor dulce, un alto índice de dureza y tiene el efecto de calmar la sed y nutrir. Cuando el Sr. Guo Moruo visitó Putian a principios de la década de 1960, escribió el poema "Los lichis están por todas partes en Lizhi", elogiando los lichis de Putian. Las variedades excelentes incluyen "Chenzi", "Songjiaxiang", "Zhuangyuanhong", etc.
El pomelo Tianmi, también conocido como “pomelo Wendan”, es una fruta deliciosa apta tanto para comer como para beber. Alguna vez fue catalogado como un tributo por la dinastía Qing. La fruta tiene excelente calidad, olor aromático, jugo tierno, dulzor y acidez moderados, buen gusto y sabor único. El presidente Li Xiannian lo probó y lo llamó "pomelo de miel sin semillas".
Estas cuatro frutas se llaman las Cuatro Famosas Frutas de Putian.