Muchos alimentos y medicamentos se elaboran con bacterias u hongos. Entre ellos (1) hacer yogur y (2) hacer arroz.

(1) Las bacterias del ácido láctico se utilizan para elaborar yogur. Los lactobacilos son bacterias que se reproducen dividiéndose. En condiciones anaeróbicas, la lactosa original es fermentada por la levadura en ácido láctico, lo que le da a la leche un sabor agridulce;

(2) La elaboración de cerveza utiliza levadura de destilería y el componente principal es la levadura, que es un único Hongos de células. En condiciones anaeróbicas, la levadura puede descomponer la glucosa para producir alcohol y dióxido de carbono;

(3) Acetobacter se utiliza para producir vinagre, que es una fermentación bacteriana y puede producir ácido acético;

(4) El moho se utiliza para hacer salsa y el moho pertenece a los hongos;

⑤La levadura se utiliza a menudo para hacer pasta. La levadura es un hongo que descompone la glucosa de la harina y produce dióxido de carbono. El dióxido de carbono es un gas que forma poros cuando se expande debido al calor, lo que hace que los bollos o el pan al vapor sean suaves y porosos.

Por lo tanto, elección: b.