Cómo hacer puré de manzana en casa
Método:
Materia prima
200 gramos de manzanas, 60 gramos de azúcar blanca (la cantidad de azúcar blanca se controla a un tercio de la manzana después pelar y descorazonar arriba y abajo), cantidad adecuada de agua salada.
Método 1: Estirar y escribir este párrafo
1 Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en ocho trozos y remojarlas en agua con sal.
2. Poner en una olla, espolvorear la mitad del azúcar blanca sobre las manzanas, añadir un poco de agua, cocinar a fuego lento y retirar la espuma blanca.
3. Cocine hasta que las manzanas estén traslúcidas y tengan un aroma dulce. Agregue el azúcar blanca restante para ajustar el dulzor.
4. Cuando la compota de manzana esté brillante y fusionada, se puede poner en una botella de boca ancha que haya sido esterilizada con agua hirviendo (enlatar mientras esté caliente).
Método 2
1. Lavar las manzanas, pelarlas, descorazonarlas, cortarlas en trozos pequeños o en rodajas y dejarlas en remojo en agua con sal durante 10-15 minutos.
2. Sacar una olla pequeña caliente, poner las manzanas recién remojadas, espolvorear la mitad de azúcar, luego verter un poco de agua, cocinar a fuego lento hasta que las manzanas queden crujientes y. completamente transparente. No olvides revolver frecuentemente entre medias. Se puede añadir agua fría en cualquier momento según las condiciones de cocción.
3. Una vez cocidas las manzanas, déjalas enfriar un poco, ponlas en una licuadora y revuélvelas hasta obtener forma de puré o puré de manzana.
4. Volvemos a verter la compota de manzana batida en la olla, añadimos la otra mitad del azúcar, exprimimos un poco de limonada según la situación y el gusto, y volvemos a remover mientras cocinamos. Después de eso, póngalo en utensilios limpios y póngalo en el refrigerador durante medio día a un día. Consejos
Lo mejor es elegir manzanas ligeramente ácidas como materia prima. Si las manzanas no tienen un olor extraño, puedes agregar agua con limón con moderación para potenciar el olor.
El artículo anterior explica en detalle cómo hacer puré de manzana. Creo que todos ya tienen un conocimiento básico, así que si quieres hacer puré de manzana, puedes intentarlo, de esa manera, sin duda, quedará más limpio. que comprarlo desde fuera.